Урожайность томатов определяется режимом питания. Чтобы не потерять значительной части урожая, вносить под него минеральные и органические удобрения лучше всего заранее, перед обработкой почвы. Из органических удобрений применяют хорошо перепревший навоз, торф, перегной, компосты, птичий и кроличий помет, золу и пр.
Навоз — наиболее ценное органическое удобрение, которое содержит практически все элементы питания, необходимые растениям. Особенно необходимо внесение навоза на бедные малоокультуренные почвы с низким содержанием гумуса. Однако нужно сказать, что под томат лучше вносить перепревший или полуперепревший навоз, чтобы избежать «жирования» растений. Кроме того, следует напомнить, что навоз нужно правильно хранить. Его питательная ценность сохраняется при хранении в больших уплотненных кучах. Вносить это удобрение лучше весной, причем сразу после разбрасывания его необходимо запахать.
Птичий и кроличий помет — ценное, но очень концентрированное сильнодействующее удобрение, которое при чрезмерном внесении в почву может пожечь корни и листья растений. Поэтому использовать эти органические удобрения можно только разбавленными водой в соотношении 1:10 (1: 20) или в качестве подкормок.
Торф редко применяют в чистом виде, так как он способен подкислять почву, а питательные вещества в нем находятся в малодоступной форме. В связи с этим его часто используют как составляющую питательных смесей при выращивании рассады