Пищевые качества зерна сорго

0 2086 Спасибо, полезная статья +3
Пищевые качества зерна сорго

По данным FAO [Food and Agricultural Organization of United Nations) 2005 года сорго является пятым по объемам производства злаком в мире после пшеницы, риса, кукурузы и ячменя. В ряде стран, где климатические условия препятствуют производству других злаков (государства Африки, особенно граничащие с Сахарой, некоторые штаты Индии и провинции Китая) сорго является продуктом, обеспечивающим до 30% пищевой энергии. Главным достоинством зерна сорго является его высокая энергетическая ценность, благодаря высокому содержанию крахмала. С другой стороны, пищевая ценность зерна сорго ограничена качеством белка: относительно низким содержанием в нем лизина и метионина и плохой (около 50 %) перевариваемостью. 

Причиной низкой перевариваемое белка и зерна сорго в целом считают высокое содержание проламинов и наличие в некоторых сортах большого количества конденсированных таннинов. В странах, где сорго является основой рациона, улучшение перевариваемости зерна сорго является жизненно важной задачей.

Спасибо, полезная статья +3
Комментарии
Добавить
Это интересно
Последние комментарии
  • Игорь Очень хорошая статья, спасибо) А то пару лет подряд сажал томаты, не понимал что с ними не так. Это бабушка самостоятельно собирала, но неправильно хранила, они всхожесть почти потеряли. В прошлом году купил в интернете, в специализированном магазине, и результат намного лучше был. Розовый томат особенно вкусным получился. Правильная подготовка играет большую роль. Много читал статей и постов на форумах, чтобы н меньше ошибок было. Вот например, подготовка семян помидор к посеву https://semena.cc/blog/vse-o-semenakh/kak-pravilno-podgotovit-semena-tomatov-k-posevu/ Тоже хороший материал. Сейчас ищу про вредителей и болезни, как лучше профилактику проводить, а то встречаются проблемы такие на участке.
  • Олег маразм чистой воды, на кой они нужны на крыше, все взрослые что бы в сказки верить
  • С. Гайдамак Отличным уничтожителем насекомых против мух также еще является прибор Noveen IKN910 LED. Его я применяю у себя на даче каждое лето и не мучаюсь от этих жужжащих тварей. Покупал я его здесь: https://otpugivately.com.ua/shop/unichtozhiteli/nasekomyh/antimoskitnie-lampi/ikn910-led-11-vt
  • bondik Посмотрите спанбонд Агросад в магазине \"Народный\" у них вы можете приобрести нужный вам укрывной материал. Он отлично защищает овощи и фрукты от резких перепадов температур, от птиц и насекомых, также у него отличная влагопроницаемость и воздухопроницаемость. Мы этот материал всегда используем на даче.
  • Ольга Бельченко Касательно электрических ловушек я могу посоветовать один крутой вариант. Это инсектицидная лампа N’oveen IKN-20. В летнюю пору года благодаря ней в моей жилье почти не водятся мухи. Всем советую! Покупала я её тут: https://www.youtube.com/watch?v=osevG6mDyx8
  • Юрий Летом избавиться от мух мне очень хорошо помогает оконная клеевая ловушка \"Vaco\". Я всем её советую для устранения данных летающих насекомых. Приобрести её можно здесь: https://otpugivately.com.ua/shop/lovushki/nasekomih/dlya-muh-i-moshkary-vaco
  • дура пвырыптро
При копировании материалов с сайта, активная обратная ссылка на sad-dacha-ogorod.com - обязательна.

По всем вопросам: info@sad-dacha-ogorod.com

© 2012-2015 г.

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru