Правда ли, что листья цветной капусты тоже съедобны? Абсолютная правда! Только не стоит брать очень старые, грубые листья, а те, что помоложе, вполне могут стать отличным питательным гарниром к мясу или даже послужить отдельным блюдом. Листья нужно порезать крупными кусками и отварить в подсоленной воде: уже в этом виде, заправив маслом или сметаной, майонезом, их можно подавать на стол. А если еще обмакнув в яйцо и обваляв в сухариках, поджарить за уши не оттянешь!