Любимые томатные маны

Продолжая «томатную» тематику для занятых ого­родников, порассуждаем об особенностях возделыва­ния любимой культуры в ус­ловиях изменения климата и при этом участившихся стрессах, которые нелегко выносить не только челове­ку, но и всему живому - рас­тениям и животным. Как уже говорилось, веч­но занятый огородник тоже может создать «помидор­ный рай», используя для этого высокорослые сорта, ведь в основном это сорта устойчивые и к болезням, и к погодным «негараздам». И основной для них комфорт заключается в создании вертикальной культуры - шпалеры. Ее можно прист­роить и к заборной сетке, и к беседке, т.е. куда их прист­роит ваша фантазия. И если в этом «райском уголке» че­редовать сорта разноцвет­ные (желтые, розовые, красные, полосатые и т.д.) и с разной формой плодов, то получим истинное удоволь­ствие и наслаждение не только от вкуса, но и вида выращенного урожая. А в зимние вечера, просматри­вая фото своих любимцев и дегустируя с друзьями то­матное ассорти, будем удивляться: «Неужели эту красоту создал я - занятый огородник?!»

Томатная изюминка на­шей коллекции - это розо­воплодные лидеры, от вкуса и красоты которых дух зах­ватывает, а на рынке нет равнодушных покупателей. Однако отдельные, осо­бо «рьяные томатоеды», ут­верждают, .что помидор дол­жен быть красным. Соглас­ны, но если уж красный, то особенный. Ведь красноп­лодных сортов превеликое множество, но большинство из них имеют статус про­мышленных или производ­ственных сортов, проще сказать - они низкорослые с плодами транспортабель­ными и плотными. К тому же основной козырь этих сор­тов - высокий урожай и ус­тойчивость к болезням. А для овощеводов-любителей этих качеств недостаточно, они хотят иметь привлека­тельную продукцию, высо­котоварную с отменным вку­сом. Поэтому для любите­лей и создаются сорта лю­бительские, которые с года­ми становятся любимыми и незаменимыми. Но, прежде чем характе­ризовать любимые розово- и красноплодные сорта, хо­телось бы еще обсудить один важный агроприем, ко­торый может сгодиться за­нятому огороднику.

Известный и общепри­нятый прием - удаление не­нужных и больных листьев во время вегетации, особенно в период массовых сборов. Стрессы и небла­гоприятные погодные усло­вия вызывают постепенное отмирание листьев, и ого­родники, прихорашивая кусты особенно высокорос­лых томатов, стараются ре­гулярно обрывать их. Но ведь листья у растений и их количество - залог полно­ценного и обильного уро­жая. Следовательно, такой важный фактор, как наличие здоровых листьев до конца вегетации, также учитывал­ся при проведении учетов и наблюдений в томатной коллекции. И это также один из ос­новных стимулов для «заня­тых огородников» - ведь не тратятся силы и время на удаление ненужных листьев, а растения стоят с ажурной листвой до самых послед­них сборов, формируя при этом отменный здоровый урожай. Селекция таких сортов обычно ведется с участием диких форм, кото­рые, как правило, обладают высоким иммунитетом и адаптивностью.

В нашей томатной кол­лекции много сортов с кар­тофельным листом. Мощ­ной листовой пластикой картофельного типа обла­дает сорт Малиновый ожаровский. Благодаря хоро­шей облиственности, устой­чивости к болезням, плодо­ношение его длится пять и более месяцев. Любимым и незамени­мым в последние годы для овощеводов стал сорт Ро­зовая сосулька, который формирует стебель выше двух метров, при этом име­ет мощный здоровый краси­вый лист. Плодов в кисти 7-9 штук, каждый массой около 100 граммов. Достоинства сорта - высокие вкусовые качества* устойчивость к бо­лезням и стрессам. Основ­ное - это неприхотливость, т. к. выносит и жару, и холод, и загущение, и затенение, ничем не болеет, транспор­табельность и лежкость от­личные. В зрелом виде на кустах висят грозди розовых сосулек месяц и более, лишь бы не зацепить, иначе спелые плоды посыплются, словно желуди. Эффектная Розовая со­сулька сочная и сладкая, не растрескивается, без зеле­ного пятна, универсального назначения - как для цель­ноплодного консервирова­ния, так и для салатов, со­ков, засолки. Имеет абсо­лютную опыляемость, жаро- и засухостой кость.

В нынешнем сезоне, как любимчику, мы отвели этому сорту делянку под пленкой, с высотой теплицы 3 метра. Но ему настолько понрави­лось там расти, что, упер­шись верхуилдами стеблей в пленочную крышу, он пошел расти горизонтально, про­должая при этом завязы­вать кисти. И хотя под кры­шей температура днем дос­тигала выше 50 градусов, неопыленных цветков, воп­реки теории, не было - все с завязью. В кисти четко по семь плодов, каждый весом 100-120 граммов, а кистей на растении до десятка (ес­ли формировать в два стеб­ля - до 15). Эти кисти, сли­ваясь, образуют каскад ро­зовых сосулек, а урожай с куста достигает десяти ки­лограммов.

Но самое главное - для любимой сосульки необхо­димо создать мощную опо­ру лучше шпалеру, т. к. стебель не выдержит обиль­ного урожая. Розовая со­сулька стала любимой для многих огородников и на­ долго заняла позиции на ук­раинских грядках. Овощеводы любят экс­периментировать и фанта­зировать, украшать свои грядки и усадьбу. С этой целью можно создать вер­тикальное «ассорти», чере­дуя сорта с разной окраской и формой плодов. К Розовой сосульке можно подсадить желтые сливки: Мидас (Ме­док), Анна Герман, Чудо света, Чухлома; красные «буденновки», «пальчики» и «сосульки»: Аурия, Элиос, Тарасенко 2, Крон-принц; также все сортовое разно­образие Де Барао (крас­ный, желтый, полосатый, оранжевый, Царский). Даже если загущать эти высоко­рослые лианы и формиро­вать кусты в два стебля, по­лучится бесподобное верти­кальное «ассорти», радую­щее глаз до самых морозов.