Хурмы восточная (японская) описание

Хурма восточная (японская). Научное название рода означает «божественный плод», «плод (или пища) богов». Украинское и русское название связано с тем, что плоды хурмы лотосовой по вкусу напоминают финики, которые на ряде азиатских языков называются «хурма», т. е. «сладкие, приятные».

Растет хурма восточная двудомным или однодомным деревом 6-15 м высотой. Побеги коричнево-серые, опушенные. Листья очередные, эллиптические или яйцевидные, 6-18 см длиной и 4-6 см шириной, с заостренной верхушкой и клиновидным или округлым основанием, цельнокрайние, сверху темно-зеленые, блестящие, голые, снизу опушенные, осенью краснеющие.

Цветки однополые, изредка обоеполые, четырехчленные, желтовато-белые; женские – на сильных побегах, одиночные, крупные, 3 см в диаметре; мужские цветки мелкие, колокольчатые, по три на концах тонких побегов. Плоды – ягоды, цилиндрические, конические, шаровидные или плоские, 3-7 см длиной, оранжевые до желто-ко-ричневых, массой 50-500 г. Распространено растение в Китае.

Хурма восточная считается одной из наиболее морозостойких субтропических культур. Она без повреждения переносит морозы в 16-18 градусов, но при 22-25 гибнет. Зимостойкость снижается после провокационных зимних оттепелей, когда в последующие морозы цветковые почки гибнут при 5 градусах. Подмерзшие деревья из спящих почек образуют побеги, на которых закладываются цветковые почки, обеспечивающие плодоношение в следующем году.

К почвам хурма восточная нетребовательна. Влаголюбива, однако не переносит заболачивания. Нуждается в сумме активных температур не менее 3000-3500 градусов за вегетационный период. Цветение наступает в мае -июне. Плоды созревают в сентябре -ноябре.

Плоды по качеству делятся на константные, варьирующие и нетерпкие. Константные в твердом виде терпкие, в лежке размягчаются и теряют терпкость. Варьирующие изменяют цвет и вкус мякоти в зависимости от опыления. У них при опылении мякоть окрашивается в темно-коричневый цвет и теряет терпкость в недозрелом состоянии. Эти сорта называют еще «корольками» и «шоколадной хурмой». Бессемянные плоды у варьирующих сортов терпкие в твердом виде, но сладкие после созревания. Плоды нетерпких сортов становятся сладкими после приобретения характерной оранжевой окраски независимо от степени зрелости и наличия семян.