Выращивание экологически чистой продукции винограда

0 3095 Спасибо, полезная статья +6

Как получить экологически чистой урожай винограда?

Спорный вопрос пользы внесения минеральных удобрений в почву

На своем винограднике я вначале стремился к постепенному снижению доз минеральных удобрений, а сейчас пытаюсь максимально ограничить их внесение в почву. Считаю, что польза от них относительная: наблюдаемая после внесения удобрения временная прибавка урожая не может компенсировать потерю плодородия почвы, затраты на восстановление которой в будущем значительно снизят рентабельность виноградника.

А сколько балластных веществ вносится с удобрениями и какое влияние они окажут на почву? Например, в сернокислом аммонии содержится 20-21% азота, оставшиеся 79-80% балласт; в суперфосфате — 20% фосфора и 80% балласта и так далее. Поэтому все минеральные удобрения вредят почвенной живности, которая, в отличие от нас, занимается постоянным повышением плодородия земли.

Как вырастить экологически чистый виноград

  1. Надо стремиться не нарушать природное равновесие, то есть убирать с участка только урожай, а все остальное (сорняки, листья, ветки, ботву) оставлять на земле в виде мульчи или возвращать на грядки после компостирования.
  2. Увеличивать количество полезных бактерий следует посредством внесения ЭМ-компостов, ЭМ-растворов.
  3. Утраченную часть элементов питания, удаленную с урожаем, необходимо вернуть с помощью внесения органических удобрений (навоз, перегной, птичий помет, зола, опилки, торф, озерный ил, компосты).

Рациональное спользование лозы винограда после обрезки 

  1. Можно её измельчить секатором, топором и заложить в основание компостной кучи, а можно измельчить до состояния стружки (измельчители садового мусора есть в продаже) и сразу мульчировать почву на винограднике.
  2. Зола виноградных побегов содержит 20% калия. Значит, для компенсации потерь калия со 100 кг урожая необходимо 1300 г виноградной золы. Кроме калия, зола содержит фосфор, кальций и другие питательные вещества. Можно сжечь лозу после обрезки, а золу внести на виноградник. Но для восполнения других элементов питания, которые мы безвозвратно утратим при сжигании, необходимо внести органику (навоз, перегной, компост).  Именно таким путем можно сбалансировать соотношение углерода и азота в почве без ущерба для плодородия.

Сколько необходимо удобрений для компенсации потерь элементов, вынесенных с урожаем?

Это можно узнать. Например: собрано 100 кг столового винограда. Поданным таблиц “Химический состав пищевых продуктов” (под ред. А. А. Покровского. — М.: Пищевая промышленность, 1976 г.), в 1 кг винограда содержится 2,55 г калия, 0,22 г фосфора 0 45 г кальция, 0,17 г магния, 0,06 г железа.

То есть больше всего теряется калия. Эти потери легко компенсировать внесением золы (древесной или другой, но не угольной).

Вывод прост: лучше вообще ничего, кроме самого необходимого (то есть самого урожая), с участка не выносить и не сжигать. А вынос питательных веществ лучше всего компенсировать внесением органических удобрений, сидератов, эффективных микроорганизмов — ЭМ- раствора, ЭМ-компоста и т. д.

Что делать если минеральные удобрения всё же нужно вносить?

Кое-кто может возразить, что для получения большого урожая необходимо в некоторых фазах развития растений дать подкормки химудобренйями (то ли в почву, то ли по листу). Я согласен с этим утверждением только частично. При отказе от внесения химических удобрений в почву опрыскивание по листу помогает в экстремальных ситуациях восполнить потребность растения в тех или иных элементах питания. Так, после повреждения побегов весенними заморозками опрыскиваем по листу азотом, перед цветением вносим препараты калия, микроэлементы, в период налива ягод — препараты калия, фосфора.

Альтернатива химическим средствам защиты винограда

Внекорневые подкормки дают максимально быстрый результат (через 20-40 минут), практически не наносят вреда окружающей среде, а значит, и нашему здоровью. Но и от подкормок химудобрениями по листу можно отказаться. Их можно заменять настоями растений, в том числе обладающих инсектицидными, фунгицидными свойствами (ромашка, календула, чеснок, лук, полынь, картофельная и помидорная ботва и др.).

Такое опрыскивание не только дает питание, но и защищает, оздоравливает растение. А сброженные (лучше с участием ЭМ-препаратов) в течение 10-14 дней сорняки можно вносить в почву или использовать для опрыскивания.

Внимание! Не смешивайте в одной емкости ЭМ-препараты и растительное сырье с противогрибковыми (фунгицидными), антибактериапьными свойствами (ромашка, календула, чеснок, лук)! Эти растения уничтожат ее полезные бактерии! Из таких растений готовят суточный настой и используют при опрыскивании от болезней культурных растений.

ЭМ-препараты же сами по себе являются и подкормкой, и лечебным средством. Их надо применять при сбраживании растительных остатков, сорняков. Сброженные настои имеют универсальное применение: их вносят при поливе, опрыскивают по листу

Не надо забывать и о растительной золе. Суточный настой (300 г золы на 10 л воды) даст калий, фосфор и микроэлементы для питания и подавит развитие заболеваний растения.

Я уверен, что каждый садовод, виноградарь, заинтересованный в здоровом состоянии своих насаждений, в здоровье своих родных и близких, должен переходить на выращивание экологически чистой продукции. Потому что только здоровое растение (а не накормленное удобрениями и пестицидами) может дать действительно качественный урожай. Заметьте, качество в этом случае это не только “оболочка” — размер ягод, гроздей, а именно “содержимое” — та разница во вкусе, которую все замечают, сравнив “заморский” виноград и выращенный на своем участке без применения химпрепаратов.

Желаю всем виноградарям и потребителям солнечной ягоды здоровья на многие годы и всяческих успехов.

Спасибо, полезная статья +6
Еще из раздела Ягоды
Комментарии
Добавить
Это интересно
Последние комментарии
  • Тимофей К сожалению, все эти средства имеют слабость быстро выветриваться. Для себя я решил эту проблему покупкой лампы- уничтожителя комаров sititek. Никаких посторонних запахов, одно включение кнопки – и комары безопасны.
  • Саня Каркасы здесь немного отличаются от основных? смотрите тут http://novateplica.com.ua/
  • Александр Самый первый производитель в Украинеэто здесь http://teplicanova.com.ua/
  • Ара Это правда - http://sad-dacha-ogorod.com/
  • римма размножение дЕлением
  • Влад Интересная статья. А как на счет обогрева дач и загородных домов и коттеджей тепловыми насосами? Как быстро они окупаются при реалиях коммуналки в Киеве и Украине. Кстати, с компанией Тепло кто-то имел дело, они хорошие специалисты? Эти таблички реальные? https://teplovyenasosy.com.ua/stoimost/
  • ИмяАнатолий Двойной суперфосфат? Ведь это разные вещи с одинарным, напишите пожалуйста.
При копировании материалов с сайта, активная обратная ссылка на sad-dacha-ogorod.com - обязательна.

По всем вопросам: info@sad-dacha-ogorod.com

© 2012-2015 г.

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru