Характеристика мускусных уток

Выходцы из Южной Америки. Произошли от бразильской дикой древесной утки. На территорию бывшего Советского Союза завезены из Западной Европы. Большое развитие мускусное утководство получило во Франции, Италии, Германии, где оно считается наибо: лее перспективной отраслью.

Мускусная утка имеет весьма оригинальный внешний вид благодаря своим головным украшениям: вокруг глаз и у основания клюва развиты розовато-красные мясистые бородавки, которые выделяют жир, имеющий запах мускуса. Туловище уток очень широкое и длинное; грудь широкая, средней длины. Крылья длинные — до 34 см, хорошо развиты и очень сильные. Шея короткая, ноги невысокие, черные.

У селезня головные наросты развиты сильнее, более крупные, чем у утки, а между основанием клюва и ноздрями видна мясистая шишка. При испуге или волнении на голове мускусных уток перья поднимаются, образуя хохолок.

Оперение мускусных уток черное с зеленым отливом, но имеются и другие разновидности окраски. Селезень и утка имеют почти одинаковую окраску. На крыле располагается белое «зеркало».

Отличительной особенностью мускусных уток является то, что самки не крякают, а издают шипящие звуки. Обладая мощными крыльями, мускусные утки хорошо летают, поэтому при разведении их либо содержат под сеткой, либо в вольере, но тогда уткам обрезают маховые перья на одном крыле. Характерная у них и походка. Во время ходьбы мускусные утки, особенно селезни, постоянно в такт ходьбе двигают головой то назад, то вперед.

Мускусные утки к водным процедурам равнодушны и вполне могут обходиться без них. При возможности выбора между сухопутным и водным выгулом мускусные утки остаются на суше, на берегу. Они ревниво следят за чистотой своего оперения, умудряясь сохранить его даже в самые ненастные дни в сухом виде. Эту особенность следует учитывать при содержании мускусных уток: в помещении постоянно надо поддерживать чистоту, периодически добавлять свежую подстилку и не допускать сырости.

Очевидно, с учетом своей чистоплотности мускусные утки охотно пользуются примитивными насестами. В общей стае с другими видами птицы мускусные утки агрессивностью не выделяются, хотя и могут постоять за себя. Держатся во дворе несколько обособленно. Важной особенностью содержания этих уток считают весьма эффективное использование кормов, они питаются теми же кормами, что и другие домашние утки, но больше, чем пекинские утки, предпочитают зеленые корма. Западные коллеги-птицеводы считают, что эту птицу даже можно откармливать зелеными кормами.

Селезни и утки резко отличаются по величине. Взрослые селезни достигают 3,3-3,5 кг, но встречаются и более крупные — до 5 кг. Масса взрослых уток намного меньше — от 1,8 до 2,5 кг. Это свидетельствует о том, что у мускусных уток ярко выражен половой диморфизм, который отчетливо проявляется уже в возрасте 8-10 дней. Яйценоскость уток колеблется от 70 до 120 яиц в год, масса яиц — 70-80 г. Селезней на мясо выращивают до 11-недельного возраста, самок — до 10 недель.

Мускусных уток скрещивают с утками пекинской породы, хотя это не всегда удается. При покрытии уток получают помесных утят, которых называют мулардами (рис. 8). Они хорошо откармливаются. Их мясо сочное, вкусное, нежирное. Муларды потомства не дают — они бесплодные, оперение у них темной окраски.