Особенности выращивания лежких (долгохранящихся) томатов и их храниение

1 1939 Спасибо, полезная статья +2

Томаты  зимой

Прекрасно смотрятся зимой зрелые томаты, которые продаются в супермаркетах. Но, если честно, то я боюсь их покупать, ибо неизвестно, сколько накопили они нитратов и ядов, которыми их опрыскивали. Вот поэтому предпочитаю экологически чистую продукцию, которую получаю уже много лет.

Для зимнего периода выведены специальные сорта, способные созревать 100-120 дней, не теряя вкусовых качеств. Такие сорта называются лежкими, они имеют свои особенности при выращивании и сборе в разных регионах Украины.

В южных областях (Одесская, Николаевская, Херсонская, Запорожская, Днепропетровская, Кировоградская, Крым, а также в Луганской и Донецкой) семена высевают прямо в грунт. В областях средней зоны Украины (Харьковская, Полтавская, Черкасская, Винницкая, Черновицкая, юг Тернопольской и Хмельницкой) томаты этих сортов можно выращивать поздней рассадой с высадкой их в грунт в конце мая начале июня. В остальных северных и западных областях высаживают средней рассадой после последних заморозков.

Удобрение и полив томатов

Из удобрений вносят перегной, фосфорно-калийные, минеральные удобрения. Азот следует давать в минимальных количествах, ибо он снижает стойкость растений к фитофторозу и способность плодов к продолжительному хранению (я уже забыл, что такое фитофтора, ибо мои семена проходят обработку энергией космоса - пирамиды). Об этом же мне пишут из разных регионов Украины все те, кто использовал мои семена. 

Лежкие сорта, в основном коловые культуры, подвязываются к кольям. Необходимо обломать только нижние пасынки. На протяжении вегетации грунт держат в чистом от сорняков состоянии.  

При необходимости проводят полив. На Николаевщине поливаем раз в неделю, с внесением на узкие гряды на 1 погонный метр 40 г Смеси 2. Лежкие сорта могут долго храниться. При хранении в них проходят биологические процессы жизнедеятельности, в том числе и созревание.

Сбор и хранение урожая

Сбор плодов проводим в первой половине сентября. Плоды должны быть зелеными или слегка светлыми. Поэтому все технологические приемы нужно проводить так, чтобы на первую декаду сентября иметь незрелые плоды. Хранят плоды в ящиках-лотках, в хорошо проветриваемых помещениях. Слой плодов  2 ряда, температура воздуха 10-15 градусов. Хранить при более низких температурах нежелательно, ибо тогда разрушается пектин, плоды становятся мягкими и теряют способность к хранению. При более высоких температурах созревание проходит быстрее, а значит, продолжительность хранения уменьшается. Оптимальная влажность воздуха при хранении 80%.

Плоды при правильном выращивании и хранении пригодны к употреблению в течение 100-120 дней. В период хранения их регулярно следует осматривать, для употребления выбирать спелые и выбрасывать загнившие. Я же храню лежкие на окне. У меня самые крупные плоды  Шедевры, а дольше. всего хранятся Жирафы.

Наиболее оптимальные области для выращивания томатов

Из всех зон Украины наиболее благоприятной для выращивания томатов и получения качественного урожая с наименьшими затратами считается юг. Несколько хуже условия  центральных областях. А северо-восточные, северные и западные области считаются наименее благоприятными для культуры томатов из-за недостатка тепла и повышенной влажности. Но с этим можно справиться, если высаживать более устойчивые сорта томатов. Например, Тарасенко, который получил чудесные сорта, выведенные в Сумской области. Есть Киевские и Белорусские сорта. А с фитофторой, которая уничтожает нам томаты, хорошо справляются пирамиды. 

Спасибо, полезная статья +2

Еще из раздела Овощи
Комментарии
Добавить
Анатолий
18.09.2017 22:14
У меня в коллекции есть 15 лежких сортов, часть хранится до Нового года, часть даже до весны. Все сорта урожайные и вкусные. Это такие сорта: Новогодний, Лежкий, Российская сенсация, Подарок осени, Озалтин, Владимир-3, Шедевр-1, Шедевр-2, Рождественский, Ред стоун (Красный камень), Золотой клад, Зимнее черри, Буденовка зеленая, Зимнее чудо, Зимнее сердце. Обзор этих сортов можно посмотреть здесь: https://www.youtube.com/watch?v=Ifx29CzhHYA А подробно подготовка к хранению и условия хранения здесь: https://www.youtube.com/watch?v=n5nVnM1c9bY
Это интересно
Последние комментарии
  • Вячеслав Очередная статья из серии для домохозяек, не имеющая никакого отношения к защите растений. Сделаю несколько комментариев. СЛИВОВАЯ ПЛОДОЖОРКА Меры борьбы 1. Собрать и уничтожить поврежденные плодожоркой плоды. Если у вас есть поврежденные плоды, то это означает что вы уже опоздали с борьбой. Бороться нужно было раньше. 2. Сразу после цветения наложить на ствол вблизи поверхности почвы ловчий пояс. Для чего? Что за глупость? Вы что собираетесь им ловить? Бабочек? Так они летают, а не ползают.После цветения личинок сливовой плодожорки быть не может- она только еще яйца откладывает. 3. В саду вывесить ферромонные ловушки, имеющие сильный запах самки плодожорки, из расчета: одна ловушка на 3—4 дерева. Зачем? Феромонные ловушки используются только для учета количества и сроков вылета вредителя.К борьбе с ним они отношения не имеют и численности его не снижают. 4. Через 15—20 дней после цветения (через неделю после начала откладывания яиц) опрыскивать деревья «Интавиром» (1 таблетка на 10 л воды). Можно опрыснуть крону деревьев биопрепаратами — 0,3-м лепидоцидом, 0,3—0,5-м дендробациллином или 0,4—0,8-м битоксибациллином. Интересно где автор нашел препарат-дендробациллин, который уже давно не выпускается? 5. Против гусенец эффективны также настои Польши горькой, горчицы, молочая, тысячелистника, отвары из пасынков томата, лопуха, ромашки, пижмы. Их повторяют несколько раз через 5—6 дней. Ну это даже комментировать не буду.
  • Вячеслав Ужас, а не советы!
  • валентина 58 лет неправда, что при низкой температуре погибают личинки. У меня фасоль всё время хранится в холодной кладовой , где зимой бывает не только 0-2 , но и -5 , а фасоль всёравно с дырочками. Посоветуйте что то другое...
  • Иван 100 г порошка горчицы, 100 мл 9 уксуса столового развести в 10 литрах воды и опрыскивать картофель утром после росы или вечером до неё и после дождя обязательно. Повторять с интервалом в 5-10 дней, в зависимости от погоды. А опрыскивать можно обыкновенным веником.
  • Оля Люблю помидоры и выращивать и кушать! Всем хорошего настроения и богатого урожая!
  • Оля Обычно, там где мухи, там и комары. Эти насекомые наиболее распространены и бороться с ними очень сложно. Нашла для вас подборку проверенных советов http://vottak.net/kak-izbavitsya-ot-komarov/ как избавиться от комаров. Может кому-то пригодится.
  • Оля Сушка грибов в домашних условиях действительно длительный и трудоемкий процесс. Что-то пропустила и весь запас можно попросту выбросить. Нашла для вас подбору советов, http://vottak.net/kak-pravilno-xranit-sushenye-griby-v-domashnix-usloviyax/ как правильно хранить сушеные грибы в домашних условиях.
При копировании материалов с сайта, активная обратная ссылка на sad-dacha-ogorod.com - обязательна.

По всем вопросам: info@sad-dacha-ogorod.com

© 2012-2015 г.

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru