Особенности выращивания лежких (долгохранящихся) томатов и их храниение

1 2148 Спасибо, полезная статья +2

Томаты  зимой

Прекрасно смотрятся зимой зрелые томаты, которые продаются в супермаркетах. Но, если честно, то я боюсь их покупать, ибо неизвестно, сколько накопили они нитратов и ядов, которыми их опрыскивали. Вот поэтому предпочитаю экологически чистую продукцию, которую получаю уже много лет.

Для зимнего периода выведены специальные сорта, способные созревать 100-120 дней, не теряя вкусовых качеств. Такие сорта называются лежкими, они имеют свои особенности при выращивании и сборе в разных регионах Украины.

В южных областях (Одесская, Николаевская, Херсонская, Запорожская, Днепропетровская, Кировоградская, Крым, а также в Луганской и Донецкой) семена высевают прямо в грунт. В областях средней зоны Украины (Харьковская, Полтавская, Черкасская, Винницкая, Черновицкая, юг Тернопольской и Хмельницкой) томаты этих сортов можно выращивать поздней рассадой с высадкой их в грунт в конце мая начале июня. В остальных северных и западных областях высаживают средней рассадой после последних заморозков.

Удобрение и полив томатов

Из удобрений вносят перегной, фосфорно-калийные, минеральные удобрения. Азот следует давать в минимальных количествах, ибо он снижает стойкость растений к фитофторозу и способность плодов к продолжительному хранению (я уже забыл, что такое фитофтора, ибо мои семена проходят обработку энергией космоса - пирамиды). Об этом же мне пишут из разных регионов Украины все те, кто использовал мои семена. 

Лежкие сорта, в основном коловые культуры, подвязываются к кольям. Необходимо обломать только нижние пасынки. На протяжении вегетации грунт держат в чистом от сорняков состоянии.  

При необходимости проводят полив. На Николаевщине поливаем раз в неделю, с внесением на узкие гряды на 1 погонный метр 40 г Смеси 2. Лежкие сорта могут долго храниться. При хранении в них проходят биологические процессы жизнедеятельности, в том числе и созревание.

Сбор и хранение урожая

Сбор плодов проводим в первой половине сентября. Плоды должны быть зелеными или слегка светлыми. Поэтому все технологические приемы нужно проводить так, чтобы на первую декаду сентября иметь незрелые плоды. Хранят плоды в ящиках-лотках, в хорошо проветриваемых помещениях. Слой плодов  2 ряда, температура воздуха 10-15 градусов. Хранить при более низких температурах нежелательно, ибо тогда разрушается пектин, плоды становятся мягкими и теряют способность к хранению. При более высоких температурах созревание проходит быстрее, а значит, продолжительность хранения уменьшается. Оптимальная влажность воздуха при хранении 80%.

Плоды при правильном выращивании и хранении пригодны к употреблению в течение 100-120 дней. В период хранения их регулярно следует осматривать, для употребления выбирать спелые и выбрасывать загнившие. Я же храню лежкие на окне. У меня самые крупные плоды  Шедевры, а дольше. всего хранятся Жирафы.

Наиболее оптимальные области для выращивания томатов

Из всех зон Украины наиболее благоприятной для выращивания томатов и получения качественного урожая с наименьшими затратами считается юг. Несколько хуже условия  центральных областях. А северо-восточные, северные и западные области считаются наименее благоприятными для культуры томатов из-за недостатка тепла и повышенной влажности. Но с этим можно справиться, если высаживать более устойчивые сорта томатов. Например, Тарасенко, который получил чудесные сорта, выведенные в Сумской области. Есть Киевские и Белорусские сорта. А с фитофторой, которая уничтожает нам томаты, хорошо справляются пирамиды. 

Спасибо, полезная статья +2
Еще из раздела Овощи
Комментарии
Добавить
Анатолий
18.09.2017 22:14
У меня в коллекции есть 15 лежких сортов, часть хранится до Нового года, часть даже до весны. Все сорта урожайные и вкусные. Это такие сорта: Новогодний, Лежкий, Российская сенсация, Подарок осени, Озалтин, Владимир-3, Шедевр-1, Шедевр-2, Рождественский, Ред стоун (Красный камень), Золотой клад, Зимнее черри, Буденовка зеленая, Зимнее чудо, Зимнее сердце. Обзор этих сортов можно посмотреть здесь: https://www.youtube.com/watch?v=Ifx29CzhHYA А подробно подготовка к хранению и условия хранения здесь: https://www.youtube.com/watch?v=n5nVnM1c9bY
Это интересно
Последние комментарии
  • Тимофей К сожалению, все эти средства имеют слабость быстро выветриваться. Для себя я решил эту проблему покупкой лампы- уничтожителя комаров sititek. Никаких посторонних запахов, одно включение кнопки – и комары безопасны.
  • Саня Каркасы здесь немного отличаются от основных? смотрите тут http://novateplica.com.ua/
  • Александр Самый первый производитель в Украинеэто здесь http://teplicanova.com.ua/
  • Ара Это правда - http://sad-dacha-ogorod.com/
  • римма размножение дЕлением
  • Влад Интересная статья. А как на счет обогрева дач и загородных домов и коттеджей тепловыми насосами? Как быстро они окупаются при реалиях коммуналки в Киеве и Украине. Кстати, с компанией Тепло кто-то имел дело, они хорошие специалисты? Эти таблички реальные? https://teplovyenasosy.com.ua/stoimost/
  • ИмяАнатолий Двойной суперфосфат? Ведь это разные вещи с одинарным, напишите пожалуйста.
При копировании материалов с сайта, активная обратная ссылка на sad-dacha-ogorod.com - обязательна.

По всем вопросам: info@sad-dacha-ogorod.com

© 2012-2015 г.

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru