Описание сортов (Бенинказа, Сикана, Нара, Телфаирия)

0 3042 Спасибо, полезная статья +3
Описание сортов (Бенинказа, Сикана, Нара, Телфаирия)

Кроме широко распрост­раненных у нас бахчевых рас­тений - тыквы, арбуза, дыни - народы различных стран в пи­щу используют много других тыквенных.

Бенинказа, или индийская тыква, широко распростране­на в тропической Азии, в том числе в Индии, Индонезии, Китае, Японии. Плоды очень крупные (до 50 кг), овальные, вытянутые, цилиндрические или суженные к плодоножке, с сильным восковым налетом. Они хорошо хранятся зимой, особенно в подвешенном сос­тоянии. За время хранения бе­лый восковой налет усилива­ется. Отсюда еще одно расп­ространенное название этого растения - зимняя восковая тыква.

Ее молодые завязи мел­кие, как огурцы, и покрыты шипиками, их маринуют. Зре­лые плоды имеют белую, твер­дую, слегка сладковато­кисловатую мякоть. Их ис­пользуют для приготов­ления цукатов и повидла, в том числе и для супов.
Это однолетнее растение, плети кото­рого достигают в дли­ну 2 м. Они сильно и жестко опушены.

Сикана, или хлопковая ды­ня, произрастает в Централь­ной и Южной Америке. Лиано­подобное растение снабжено усиками, с помощью которых держится на подпорах. Плеть достигает 10 м. Цветки жел­тые. Плоды в зрелом состоя­нии желтые, красные или оранжевые. Растение очень декоративно. Недозрелые плоды годны в пищу в вареном виде, а зрелые обладают сильным ароматом и исполь­зуются в парфюмерии.

Нара (ботаническое лати­нское название “акантосициос хоррида”) - единственное ди­кое тыквенное растение, у ко­торого в пищу употребляют зрелые плоды без переработ­ки. Встречается она в пустын­ных районах Западной Афри­ки. Это полукустарник высо­той 1-2 м с листьями в виде шипов. Корень нары проника­ет в землю на 30-40 м, благо­даря чему она растет в наибо­лее жарких и засушливых районах. Плоды размером и окраской напоминают апель­син, покрытый колючими на­ростами. Мякоть очень соч­ная, нежная и кисловато-сладкая. Плоды употребляют в све­жем виде как деликатес. Из них готовят и повидло.

Телфаирия - также афри­канское растение, но с более широким ареалом распрост­ранения. Оно попало в Австра­лию, Новую Зеландию и даже на Гаити. В его крупных семе­нах (2-3 см в ши­рину) содержится до 40% масла, ко­торое по вкусу и пищевой ценнос­ти равноценно оливковому. За­родыш семян очень сладкий, не уступает минда­лю. Поэтому се­мена телфаирии не только перера­батывают на мас­ло, но и употреб­ляют в пищу в поджаренном виде и как тыквенные семечки, и для тортов и кексов.

Это многолетнее травя­нистое растение цветет фио­летовыми или бледно-пурпур­ными цветками. Его толстый стебель достигает 15 и даже 30 м длины. Такой гигант спо­собен взрастить крупные пло­ды. И они на самом деле очень большие - весят по 20-25 кг. Окраска зеленая, форма вытя­нутая, расширенная у основа­ния, с бороздками по поверх­ности. Каждый плод образует 200-300 штук семян.

Спасибо, полезная статья +3
загрузка...
Еще из раздела Ягоды
Комментарии
Добавить
Это интересно
Последние комментарии
  • василии у меня медианица на груше
  • василии как можно купить препарат зов
  • Ирина Человек, не знающий, что нет слова \"САДИТЬ\", А ЕСТЬ \"САЖАТЬ\" НЕ МОЖЕТ ДАТЬ ПОЛЕЗНЫХ РЕКОМЕНДАЦИЙ!
  • юрий продажей всего занимает есть
  • юрий как вам позвонить
  • Боженов А нас колорадский жук давно уже не беспокоит... Как избавиться от колорадского жука навсегда. В Латинской Америке, на родине картошки, есть ещё одно растение, очень интересное для нас. Называется оно \"Душистый табак\" (или \"Табак душистый\", в зависимости от того, как его назовёт продавец). Для нас интересны два его свойства: во-первых, это самая привлекательная пища для колорадского жука, на которую он идёт даже с картофеля и, во-вторых, Душистый табак для колорадского жука смертельно ядовит. В результате мы имеем идеальную приманку: высаживаем Душистый табак недалеко от посадок картофеля, а дальше жук сам идёт на него, ест и дохнет. Проблема в том, что если посеять Душистый табак непосредственно в землю, то к моменту появления жука он только-только проклёвывается и полностью съедается первыми жуками, на остальных не хватает. На родине Душистого табака такой проблемы нет, так как там он растёт как многолетник, а в наших северных краях каждую зиму вымерзает, поэтому каждый год требуются новые посадки. Осложняет работу и то, что наши земли заражены жуком, на мой взгляд, просто фантастически – в некоторых письмах сообщают, что жуков давят при перекопке земли под посадку картофеля. В таких условиях полная очистка участка от колорадского жука займёт порядка трёх лет. Рассмотрим самый сложный вариант с большим количеством перезимовавших жуков: 1. За 2 месяца до посадки картофеля сеем Душистый табак на рассаду. На участок 8х8 метров нам хватило разрезаного вдоль литрового пакета из-под молока. Сеять заранее надо потому, что двухнедельные всходы имеют 2 семядольных листика диаметром около 1 миллиметра (на один зуб одному жуку), а семинедельные уже по 4 настоящих листа, самый большой из которых около 10-и сантиметров. Мы сеем Душистый табак 1-3 марта и в первых числах мая, когда у нас сажают картошку, они вырастают до 15-20-и сантиметров (этого за глаза хватает на всех окрестных жуков). 2. Одновременно с посадкой картошки высаживаем рассаду Душистого табака по периметру картофельных посадок и непосредственно в картофельные ряды с шагом 1—1,5 метра. По картошке мы сажали Душистый табак первые 2 или 3 года, поскольку количество зимующего в земле жука было неизвестно, а хотелось обеспечить ядовитой приманкой всех (чтобы им было недалеко ходить, а то глядишь отложат яйца на картошку не доходя до неё). Сейчас мы сажаем его только по двум сторонам картофельной посадки, а остальное высаживаем отдельной клумбой. По наблюдениям, зона действия Душистого табака более 20 метров, но пока сажать его с таким шагом страшновато, не хочется никаких случайностей. 3. Вот и вся работа с ним. Душистый табак растение неприхотливое, окучивание вместе с картошкой переносит без проблем, хотя и немного мешает. Естественно, мои рекомендации не истина в последней инстанции и могут понадобиться некоторые корректировки в зависимости от местных условий, но главное сохранится: Душистый табак — это лучшая ядовитая приманка для колорадского жука. Несколько слов о Душистом табаке. Растение многолетнее (согласно википедии, но, возможно, автор статьи не знает разницы между многолетними и вечнозелёными, вроде перца), в условиях Подмосковья может достигать высоты более метра (как на родине, не знаю). После захода солнца у цветов сильный приятный запах. Цветение у меня ассоциируется со всем известным люпином: цвести начинает снизу и, по мере роста, цветение поднимается вверх по стеблю. Семена у него много мельче маковых зерён, похожие на пыль. Созревшие коробочки с семенами можно срывать и класть на лист бумаги. Если семена в них намокли под дождём, их можно просто просушить. Сейчас мы сеем свои семена. Осенью срезаем стебли, кладём на газету, через некоторое время встряхиваем их и собираем с газеты семян не меньше, чем на сотню пакетиков. В этом году фирма \"Гавриш\" выпустила семена Душистого табака \"Благоухающая гавань белый\". Взял на пробу пакетик, так количество семян в нём оказалось не обычные 0,1 грамма, а 5 штук. Буду пробовать вырастить их в горшке дома. Если взойдут, к весне дадут семян не меньше грамма. Если у вас в продаже только такие, попробуйте размножить семена дома. Вот, пожалуй, пока всё. С уважением, Боженов Юрий Петрович, bjup1946@yandex.ru, Москва.
  • Вячеслав Очередная статья из серии для домохозяек, не имеющая никакого отношения к защите растений. Сделаю несколько комментариев. СЛИВОВАЯ ПЛОДОЖОРКА Меры борьбы 1. Собрать и уничтожить поврежденные плодожоркой плоды. Если у вас есть поврежденные плоды, то это означает что вы уже опоздали с борьбой. Бороться нужно было раньше. 2. Сразу после цветения наложить на ствол вблизи поверхности почвы ловчий пояс. Для чего? Что за глупость? Вы что собираетесь им ловить? Бабочек? Так они летают, а не ползают.После цветения личинок сливовой плодожорки быть не может- она только еще яйца откладывает. 3. В саду вывесить ферромонные ловушки, имеющие сильный запах самки плодожорки, из расчета: одна ловушка на 3—4 дерева. Зачем? Феромонные ловушки используются только для учета количества и сроков вылета вредителя.К борьбе с ним они отношения не имеют и численности его не снижают. 4. Через 15—20 дней после цветения (через неделю после начала откладывания яиц) опрыскивать деревья «Интавиром» (1 таблетка на 10 л воды). Можно опрыснуть крону деревьев биопрепаратами — 0,3-м лепидоцидом, 0,3—0,5-м дендробациллином или 0,4—0,8-м битоксибациллином. Интересно где автор нашел препарат-дендробациллин, который уже давно не выпускается? 5. Против гусенец эффективны также настои Польши горькой, горчицы, молочая, тысячелистника, отвары из пасынков томата, лопуха, ромашки, пижмы. Их повторяют несколько раз через 5—6 дней. Ну это даже комментировать не буду.
При копировании материалов с сайта, активная обратная ссылка на sad-dacha-ogorod.com - обязательна.

По всем вопросам: info@sad-dacha-ogorod.com

© 2012-2015 г.

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru