Краткое описание - ревеня алтайского

0 2642 Спасибо, полезная статья +0
Краткое описание - ревеня   алтайского

РЕВЕНЬ АЛТАЙСКИЙ (Rheum altaicum)

Семейство: Гречишные (Polygonaceae).

Класс: Покрытосеменные.

Раздел: Покрытосеменные или цветковые.

Род: Rheum.

Используемые части: черешки листьев.

Статус; 3 (К). Редкий вид. Внесен в Красную книгу СССР.

Родина: Юго-Восточная Азия, Северная Монголия, Северный Китайу Алтай,, Сибирь.

Ревень алтайский — многолетнее травянистое растение. Растет на скалах и каменистых склонах в альпийском поясе. Цветоносный стебель сплошной или полый, высотой 1,5—2 м. Прикорневые листья очень крупные, округло-яйцевидные, с длинными мясистыми сочными черешками, большей частью цельные, образуют розетку. Стеблевые листья очередные, яйцевидные, с сухим пленчатым раструбом у основания. На второй-третий год жизни появляются крупные соцветия: метельчатые или колосовидные. Цветки мелкие, правильные, белые, зеленые или розовые, обоеполые, иногда встречаются и чисто мужские, в шаровидных соцветиях, простых или ветвящихся метелках. Плод — трехгранная коричневая крылатая семянка. Размножается в основном семенами.

Ревень алтайский — холодостойкое растение, переносит весенние заморозки до —10 °С; трогается в рост по мере оттаивания почвы, хорошо растет при температуре 8—10 °С. К свету малотребователен. Почвы должны быть плодородные, влажные, но без застоя воды. Растет между камней, на скалах, осыпях и известняковых склонах. На хребте Чихачева (Алтай) поднимается до 2300—2400 м над уровнем моря, нижний предел обитания — 600 м над уровнем моря.

В пищу идут черешки листьев, содержащие сахаров до 2,5 %, органических кислот (главным образом яблочная, лимонная, щавелевая, янтарная) около 3,5 %, соли калия, кальция, фосфора, магния. Из ревеня алтайского готовят компот, кисель, варенье, вино. Лекарственным сырьем, являются корневища и корни.

Корневища и корни содержат две основные группы биологически активных веществ: танногликозйды (дубильные вещества пирокатехиновой группы и производные галлевой кислоты), обусловливающие вяжущие свойства, и пантигликозиды, усиливающие перистальтику кишечника. В листьях есть аскорбиновая кислота, эрогтерин, соли железа, щавелевая и яблочная кислоты, вещества Р-витаминного действия.

Корни и корневища ревеня алтайского осенью выкапывают, очищают от земли и мелких корешков, моют, слегка провяливают и сушат при температуре до 60 °С, разрезав на куски. Сырье пригодно в течение 5 лет.

К сожалению, ревеню алтайскому серьезно угрожают активные бессистемные заготовки как высоковитаминного пищевого растения, нарушение мест обитания (особенно близ населенных пунктов). Для его сохранения необходимо создание природных заказников в регионах интенсивного скотоводства, широкое введение ревеня в культуру.

 

Спасибо, полезная статья +0
Еще из раздела Овощи
Комментарии
Добавить
Это интересно
Последние комментарии
  • Мария Посадить это пол дела. А ухаживать за посаженным это тоже важный этап. А для этого нужен необходимый инвентарь или инструмент. Вот я купила себе недавно в Днипро М опрыскиватель. Очень крутой. Удобный. Советую заглянуть
  • Рамидин Казахмедов Привитая культура - компромисс.С появлением проверенных толерантных сортов к филлоксере( например селекции Голодриги) корнесобственная культура должна расширяться. Нами разработаны элементы технологии повышения физиологической устойчивости к филлоксере...
  • Мария Мотоопрыскиватель хороший купили недавно в Dnipro-M. Foresta делает вещи. Очень рекомендуем. Реально облегчает работу в огороде в сто крат
  • Bin Не понял почему нельзя вносить суперфосфат? В гранулированном виде там гипс, а гипс почву подкисляет.
  • Слава Бензиновый триммер это вообще находка. Очень удобный агрерат для сада. В прошлом году купил тример Форесты в Днипро-М, очень доволен. И траву удобно стричь и бурьян убирать не сложно
  • Аня Я бы внесла в этот список еще и Foresta. Отличная и очень легенькая электро газонокосилка. Брала в Днипро-М, цена ниже чем у многих
  • Вова Бензопилу выбирал тщательно, не хотелось покупать какой-то шлак. Остановился на Форесте https://dnipro-m.ua/sadovo-parkovaya-tehnika/benzopily/ - очень хорошая. Мощная, удобная, пилит гуд
При копировании материалов с сайта, активная обратная ссылка на sad-dacha-ogorod.com - обязательна.

По всем вопросам: info@sad-dacha-ogorod.com

© 2012-2015 г.

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru