Развитие корня и листьев у корнеплодов

Из почки, расположений между семя­дольными листочками, появляется первая пара настоящих листьев. После этого начинается интенсивное образо­вание и рост листьев, увеличивается их фотосинтезирующая поверхность, не­обходимая для роста корнеплода. В этот период проводят первое проре­живание, вторую междурядную обра­ботку на глубину 6-8 см и по возмож­ности полив.

Второе прореживание проводят в фазе 3-4 листьев, обычно через 10-14 дней после первого. Прореживая рас­тения, важно оставлять наиболее силь­ные при равномерном их размещении в рядке. Более развитые дадут боль­ший корнеплод, чем слабые.

При развитии первых настоящих листьев первичная кора стержневого корешка проростка лопается и посте­пенно отмирает - первичный корешок превращается в настоящий корень. Этот процесс называют линькой кор­ня. С него начинается образование корнеплода, его мякоть постепенно приобретает структуру, свойственную корнеплоду во взрослом состоянии. С линькой совпадает интенсивный рост корней и проникновение их в более глубокие слои почвы. В эту фазу требу­ется рыхление почвы в междурядьях на глубину 8-10 см. Его проводят только при достаточной влажности почвы.