Хотелось бы узнать, как можно сохранить несколько килограммов свеклы, моркови, чтобы не теряли упругости?
Сейчас в любом супермаркете можно купить пищевую пленку в рулончиках. Метров в них много, а цена невелика. Перед закладкой свеклы и моркови на хранение тщательно вымойте ее, отберите самые лучшие экземпляры, полностью обсушите и заверните в пленку поштучно. Долежат до весны и будут словно только что с грядки.