Как выращивать кольцевика

0 1699 Спасибо, полезная статья +0
Как выращивать кольцевика

 Строфария морщинисто-кольцевая, кольцевик (Volvariella volvacae), почвенный сапрофит, от­носится к малоизвестным съедобным грибам. Обычные места его произрастания — луга. Гриб крупного размера, Его масса может достигать 1 кг. Диаметр шляпки в среднем 8—10, а иногда и 25 см. Шляпка от серо-коричневого до каштаново-красного цве­та, пластинки — от серо-голубого до черно-фиолетового. Ножка опоясана двойным кольцом. Вкус гриба приятный, напоминает подосиновик.

Растет в Приморском крае в лиственных лесах, где плодоно­сит с августа по октябрь. Гриб устойчив к неблагоприятным усло­виям среды, особенно к колебаниям температуры. Это дает возможность выращивать его на открытом воздухе в грядках, парниках, сараях, теплицах, на открытом воздухе вдоль живых изгородей. В качестве субстрата используют солому всех видов или отходы льна без всяких примесей. Солома должна быть све­жей, без загрязнений. Субстрат не требует специальной подго­товки, кроме увлажнения. Кроме того, кольцевик устойчив к вы­сокой температуре и низкой влажности, благодаря чему его мож­но выращивать Не только в закрытом помещении, но и в открытом грунте при легком укрытии.

В ГДР разработана технология выращивания кольцевика. Посадочным материалом служит свежая стерильная грибница, выращиваемая на народном предприятии по производству шам­пиньонов в Дискау. Этот посадочный материал закупается Поль­ской Народной Республикой, СССР и другими странами (Шулдыга К., 1975). Культивирование опенка летнего. Данный вид растет больши­ми группами на пнях и других древесных остатках лиственных, пород, реже встречается на древесине хвойных. Плодовые тела образует с июня и до октября. Способы культивирования опенка летнего разработаны в последние годы в ГДР и ЧССР. В нашей стране были проведены успешные эксперименты по выращива­нию опенка еще в 30-е годы. В настоящее время совершенствова­ние культивирования его осуществляется в Белорусском техно­логическом институте под руководством проф. Н. И. Федорова и Институте ботаники АН УССР.

Для культивирования опенка летнего отрезки древесины оси­ны, ольхи, березы, ели, сосны длиной 30—35 см вымачивают в во­де и заражают чистой культурой мицелия, которую вносят в за­рубки или гнезда (каналы, полученные сверлом), сделанные по всей торцовой поверхности отрубка. Затем инокулированные отверстия закрывают корой или дранкой и зараженный отрезок древесины помещают в вертикальном положении в свежевыко- панную яму на расстоянии 0,5 м один от другого. Над поверхно­стью земли должен остаться отрезок древесины до 15 см высотой. Почву обильно увлажняют и посыпают опилками (мульчиру­ют) для уменьшения испарения. Через 1 год появляются первые плодовые тела опенка летнего. Лучшие результаты были получе­рны не в открытом грунте, а при культивировании в закрытых помещениях, где можно регулировать влажность субстрата. Плодовыетела в этих условиях появляются через 7 мес после иноку­ляции древесины. Плодоношение происходит 2 раза в год — в на­чале лета и осенью. Урожайность такой культуры высокая (с от­дельных отрезков древесины собирают до 6 кг грибов за одно плодоношение). Летний опенок неприхотлив к субстрату и хоро­шо растет на древесине различных пород.

Выращивать опенок летний в отапливаемых помещениях мож­но не только на отрубках древесины, которые располагают на грядах рядами вертикально или горизонтально в расколотом ви­де, но и на опилках в ящиках или полиэтиленовых мешках. Разведение микоризных грибов. К микоризообразующим гри­бам относятся наиболее ценные виды съедобных грибов и преж­де всего такие, как белый гриб, рыжик, масленок и др. Сложность выращивания этих грибов заключается в том, что одновременно с грибами надо выращивать растение-сожитель.

Еще в 1878 г. русский естествоиспытатель Н. Д. Никитин про­вел ряд опытов по подсеву грибов. Перезревшие мелкоизмель- ченные шляпки рыжиков он раскладывал рядами под 12-летние ели в места, освобожденные от мха и травы. После посева разло­женные грибы прикрывались мхом. На следующий год в новых местах вырастали рыжики. Аналогичный способ размножения путем подсадки кусочков шляпки белого гриба в грунтовые кар­маны предложил грибовод-любитель И. М. Веселков (1975). Од­нако эти простые способы создания плантации микоризных гри­бов при проверке их сотрудниками Украинской сельскохозяйст­венной академии в условиях Киевской и Житомирской областей не дали положительных результатов. Очевидно, необходимы дальнейшие усилия по постановке опытов и уточнению методики разведения микоризных грибов.

Искусственные посевы белых грибов, подосиновиков, подбере­зовиков и рыжиков проводили еще в 1932 г. Всесоюзным науч­но-исследовательским институтом растениеводства. Затем эти работы были возобновлены в Институте ботаники АН УССР В 1951 г. С. Ф. Морчковскому и Г. Г. Радзиевскому удалось про­растить часть спор белого гриба. При этом споры на зиму закла­дывали в кассеты на фильтровальную бумагу и закапывали в почву, а весной помещали в термостат во влажную камеру.

Спасибо, полезная статья +0

Еще из раздела Грибы
Комментарии
Добавить
Это интересно
Последние комментарии
  • Вячеслав Очередная статья из серии для домохозяек, не имеющая никакого отношения к защите растений. Сделаю несколько комментариев. СЛИВОВАЯ ПЛОДОЖОРКА Меры борьбы 1. Собрать и уничтожить поврежденные плодожоркой плоды. Если у вас есть поврежденные плоды, то это означает что вы уже опоздали с борьбой. Бороться нужно было раньше. 2. Сразу после цветения наложить на ствол вблизи поверхности почвы ловчий пояс. Для чего? Что за глупость? Вы что собираетесь им ловить? Бабочек? Так они летают, а не ползают.После цветения личинок сливовой плодожорки быть не может- она только еще яйца откладывает. 3. В саду вывесить ферромонные ловушки, имеющие сильный запах самки плодожорки, из расчета: одна ловушка на 3—4 дерева. Зачем? Феромонные ловушки используются только для учета количества и сроков вылета вредителя.К борьбе с ним они отношения не имеют и численности его не снижают. 4. Через 15—20 дней после цветения (через неделю после начала откладывания яиц) опрыскивать деревья «Интавиром» (1 таблетка на 10 л воды). Можно опрыснуть крону деревьев биопрепаратами — 0,3-м лепидоцидом, 0,3—0,5-м дендробациллином или 0,4—0,8-м битоксибациллином. Интересно где автор нашел препарат-дендробациллин, который уже давно не выпускается? 5. Против гусенец эффективны также настои Польши горькой, горчицы, молочая, тысячелистника, отвары из пасынков томата, лопуха, ромашки, пижмы. Их повторяют несколько раз через 5—6 дней. Ну это даже комментировать не буду.
  • Вячеслав Ужас, а не советы!
  • валентина 58 лет неправда, что при низкой температуре погибают личинки. У меня фасоль всё время хранится в холодной кладовой , где зимой бывает не только 0-2 , но и -5 , а фасоль всёравно с дырочками. Посоветуйте что то другое...
  • Иван 100 г порошка горчицы, 100 мл 9 уксуса столового развести в 10 литрах воды и опрыскивать картофель утром после росы или вечером до неё и после дождя обязательно. Повторять с интервалом в 5-10 дней, в зависимости от погоды. А опрыскивать можно обыкновенным веником.
  • Оля Люблю помидоры и выращивать и кушать! Всем хорошего настроения и богатого урожая!
  • Оля Обычно, там где мухи, там и комары. Эти насекомые наиболее распространены и бороться с ними очень сложно. Нашла для вас подборку проверенных советов http://vottak.net/kak-izbavitsya-ot-komarov/ как избавиться от комаров. Может кому-то пригодится.
  • Оля Сушка грибов в домашних условиях действительно длительный и трудоемкий процесс. Что-то пропустила и весь запас можно попросту выбросить. Нашла для вас подбору советов, http://vottak.net/kak-pravilno-xranit-sushenye-griby-v-domashnix-usloviyax/ как правильно хранить сушеные грибы в домашних условиях.
При копировании материалов с сайта, активная обратная ссылка на sad-dacha-ogorod.com - обязательна.

По всем вопросам: info@sad-dacha-ogorod.com

© 2012-2015 г.

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru