Как приготовить тушенные грибы

0 1597 Спасибо, полезная статья +0
Как приготовить тушенные грибы

Этим способом консервируют масленки, ря­довки, польские грибы и др. После обычной подготовки грибов к длительному хранению их тушат до готовности на сковородке или в кастрюле с добавлением лука, красного перца и раститель­ного масла. Затем закладывают в пропаренные стеклянные бан­ки и стерилизуют обычным способом. Иногда тушеные грибы за­ливают растительным маслом и не стерилизуют, даже если они и предназначены для длительного хранения. Такие консервиро­ванные грибы не требуют кулинарной обработки, перед употреб­лением их следует только разогреть. В Волынской области таким способом консервируют рядовки. Их чистят, вымачивают в подсоленной воде 10—12 ч, затем моют проточной водой, бланшируют, тушат 1,5—2 ч в растительном масле или смальце, добавляют по вкусу соль, перец, лавровый лист. Потом их укладывают в банки и стерилизуют в течение 40 мин. Перед употреблением такие грибы только разогревают.

Спасибо, полезная статья +0
Еще из раздела Грибы
Комментарии
Добавить
Это интересно
Последние комментарии
  • Ириша Преимуществ у бензиновой газонокосилки хватает, но я предпочитаю электрическую. Она по весу легче для меня) Очень классный и легкий вариант я в Днипро-М нашла. Газонокосилка Фореста рулит
  • Игорь Для полива лучше использовать просто автоматическую катушку. Посмотрите в https://dnipro-m.ua, там неплохая есть от Форесты
  • Oleksa Теплицы из поликарбоната teplitca.com.ua всегда в наличии
  • Alex teplitca.com.ua
  • Алина Электрический триммер я покупала в Днипро-М. Фореста отличный вариант для дачи, не за все деньги мира, легкий и мощный
  • Стас Мне для этих целей походит обычная бензопила. Хотя у меня не в таких масштабах заготовка идет... о рекомендую обратить внимание на бензопилу. Можете посмотреть в https://dnipro-m.ua ибо недорого
  • Игорь Я остановил свой выбор на бензиновом генераторе от Dnipro-M. Приобрел буквально пару дней назад, но уже успел опробовать на даче. Работает стабильно качественно. Рекомендую. Брал не самую дорогостоящую модель, оправдала ожидания.
При копировании материалов с сайта, активная обратная ссылка на sad-dacha-ogorod.com - обязательна.

По всем вопросам: info@sad-dacha-ogorod.com

© 2012-2015 г.

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru