Груздь дубовый. Описание гриба

Груздь дубовый — Lactarius quietus (Fr.) Fr. Шляпка диа­метром 3—10 см, вначале полусферическая, затем выпукло- или плоскораспростертая, в центре вогнутая с опущенным краем, коричневато-красноватая, иногда с нечеткими концентрически­ми зонами, у молодых плодовых тел липкая, у зрелых сухая. Пластинки цвета шляпки. Ножка 3—10X0,5—1,5 см, плотная, под цвет шляпки или чуть светлее, у основания темнее. Мякоть беловатая, в периферической части шляпки и ножки краснова­тая, с неприятным вкусом и запахом. Млечный сок желтоватый, на воздухе цвет его не меняется. Споры 7—9X6,5—7,5 мкм, в массе желтоватые. Растет под дубами. Плодовые тела обра­зует в июне —октябре, обычно небольшими группами. Употреб­ляется соленым.