Гравилат городской. Описание

Гравилат городской (укр. гравтат мюький; ) - многолетнее растение из семейства розовых. Растение может служить заменителем классической пряности - гвоздики, сырьем которой являются нераскрывшиеся цветочные почки тропического дерева Géum urbánum.  Растет гравилат городской в Украине повсеместно: в изреженных лесах, на опушках, в лесополосах, среди кустарников, по обочинам дорог, в садах, вокруг построек, на заброшенных участках.

Растение имеет толстое ползучее корневище. Причем у экземпляров, растущих на лиственной подстилке, оно крупнее, более «качественное» в технологическом смысле, легче извлекается (без подкапывания) и очищается от земли, чем у растений, выросших на тяжелых почвах. Корневая система мочковатая.

Стебель высотой 30- 60 см, прямостоячий, отогнуто-волосистий, вверху слабо облиственный. Прикорневые листья лировидно-перистые, стеблевые - тройчатые или троякорассеченные; черешковые прилистники большие, двоякораздельные, глубоконадрезанные, мягкоопушенные. Цветки в диаметре 1 -1,5 см, широко раскрытые, одиночные или собранные в щитковидные соцветия на верхушках стеблей, на длинных цветоносах; чашелистики короче лепестков, отогнуты вниз; лепестки светло-желтой окраски, у основания клиновидные. Плоды - продолговато-яйцевидные семянки, собранные в головки, с загнутым на верхушке носиком, «мохнатые», длиной 3-5 и шириной 1,5-2 мм. Они способны цепляться за одежду.

Растение малотребовательно к условиям произрастания, выносливо ко всем неблагоприятным факторам - классическое сорное растение, но предъявляет повышенное требование к влаге. Обычно в первый год жизни образует розетку листьев, зацветает на второй год.

При введении в культуру посев проводится в начале апреля при первой возможности проведения полевых работ. От самосева всходы появляются в апреле - мае следующего года с глубины 3-4 см; свежие семена не прорастают. Побеги из почек на корневой шейке появляются также в марте - мае.