История подсолнечника

0 1343 Спасибо, полезная статья +2
История подсолнечника

В пору цветения это распространенное в Украине растение никого не оставляет равнодушным, Светлый, очень насыщенный желтый цвет длинных лепестков на темно-коричневой головке притягивает к себе взгляд, радует и волнует душу. Повернув свою красивую го­ловку к солнцу, он будто шепчет: “Я твой брат4.

Это подсолнечник. О нем можно найти интересные сведения и в агротехничес­ких справочниках, и в самых серьезных экономических исследованиях. Сегодня даже трудно представить, что раньше никто не знал, что такое подсолнечное масло. В Ев­ропу подсолнечник завезли испанцы из Мексики в 1510 году. Тогда его называли пе­руанской хризантемой. Сначала подсолнечник был обитателем цветочных клумб и садов как декора­тивное растение. Был даже выведен сорт с интересной окраской лепестков - от бе­лых до винно-красных.

Первые данные о под­солнечнике в России отно­сятся к началу XVIII столетия, когда по приказу Петра I из " Голландии в Санкт-Петер- бург были доставлены об­разцы растения. В 1829 году крепостной крестьянин гра­фа Шереметьева из слобо­ды Алексеевка Воронежской губернии Даниил Бокарев с помощью ручного станка до­был из семечек подсолнеч­ника масло. Оно пришлось по вкусу жителям Западной Европы и с тех пор стало экспортным товаром. Ока­залось, что по калорийности оно занимает одно из пер­вых мест среди раститель­ных масел. Позже подсол­нечник стал нашей главной масличной культурой.

Кроме масла, он дает жмых, который является прекрасным кормом для жи­вотных. Макуху рыбаки час­то используют для приманки рыбы. Из лузги и цветочных корзиночек изготавливает­ся оберточная, а из сердце­вины стебля и головки - пис­чая бумага. Пригодился “цветок солнца” и в медицине. Из него получают пектин - ос­нову лекарств для лечения болезней желудочно-ки­шечного тракта. Из очищен­ного масла готовят различ­ные масляные растворы, мази и т. п. Подсолнечное масло рекомендуется и как' лекарство против атероск­лероза. Подсолнечник хорошо растет на ухоженных полях и дает неплохие урожаи прак­тически во всех областях Ук­раины. Но больше всего по­севов этой масличной куль­туры в центральных, южных и юго-восточных регионах, где даже в засушливые годы земледельцы собирают вы­сокие урожаи семян.

У подсолнечника хорошо развита корневая система. Он способен высасывать из земли много питательных веществ, а поэтому поля после сбора урожая нужно хорошо подкармливать ор­ганическими и минеральны­ми удобрениями. Не так давно в Петровс­ком районе шахтерской сто­лицы Донецка американс­кие специалисты сдали в эксплуатацию завод по пе­реработке подсолнечника. И теперь в Донбассе семена “перуанской хризантемы” успешно перерабатывают­ся, а люди имеют вкусное и очень полезное раститель­ное масло.

Семена подсолнечника очень полезны, что подтвер­дила медицина. Это своеоб­разные, созданные самой природой консервы, спо­собные в течение длитель­ного времени хранить и пос­тавлять организму многие необходимые ему питатель­ные вещества: полиненасы-щенные жирные кислоты (главным образом линолевую и олеиновую), способ­ствующие нормализации жирового и холестериново­го обмена, все незамени­мые аминокислоты, в том числе и метионин, принима­ющий участие в жировом обмене. Кстати, метионина в ядрах семян подсолнечни­ка значительно больше, чем в арахисе, грецких орехах, фундуке.

В 100 г семян содержит­ся 311 мг магния - в шесть раз больше, чем в ржаном хлебе. А магний необходим человеку для нормальной деятельности нервной и сердечно-сосудистой сис­темы. 50-60 г семян подсолнечника равноценны 20-30 г подсолнечного масла и пол­ностью удовлетворяют пот­ребность человека в поли- ненасыщенных кислотах и витамине Е. Этот витамин предотвращает мышечную слабость, утомление, осо­бенно у тех, кто занимается физическим трудом и спор­том, задерживает развитие  атеросклероза, оказывает антиканцерогенн о е действие, защищает орга­низм от воздействия луче­вой энергии. Так что семена - это не только развлечение, от скуки, но и избавление от  многих недугов.

Спасибо, полезная статья +2
загрузка...
Еще из раздела Зерновые культуры
Комментарии
Добавить
Это интересно
Последние комментарии
  • василии у меня медианица на груше
  • василии как можно купить препарат зов
  • Ирина Человек, не знающий, что нет слова \"САДИТЬ\", А ЕСТЬ \"САЖАТЬ\" НЕ МОЖЕТ ДАТЬ ПОЛЕЗНЫХ РЕКОМЕНДАЦИЙ!
  • юрий продажей всего занимает есть
  • юрий как вам позвонить
  • Боженов А нас колорадский жук давно уже не беспокоит... Как избавиться от колорадского жука навсегда. В Латинской Америке, на родине картошки, есть ещё одно растение, очень интересное для нас. Называется оно \"Душистый табак\" (или \"Табак душистый\", в зависимости от того, как его назовёт продавец). Для нас интересны два его свойства: во-первых, это самая привлекательная пища для колорадского жука, на которую он идёт даже с картофеля и, во-вторых, Душистый табак для колорадского жука смертельно ядовит. В результате мы имеем идеальную приманку: высаживаем Душистый табак недалеко от посадок картофеля, а дальше жук сам идёт на него, ест и дохнет. Проблема в том, что если посеять Душистый табак непосредственно в землю, то к моменту появления жука он только-только проклёвывается и полностью съедается первыми жуками, на остальных не хватает. На родине Душистого табака такой проблемы нет, так как там он растёт как многолетник, а в наших северных краях каждую зиму вымерзает, поэтому каждый год требуются новые посадки. Осложняет работу и то, что наши земли заражены жуком, на мой взгляд, просто фантастически – в некоторых письмах сообщают, что жуков давят при перекопке земли под посадку картофеля. В таких условиях полная очистка участка от колорадского жука займёт порядка трёх лет. Рассмотрим самый сложный вариант с большим количеством перезимовавших жуков: 1. За 2 месяца до посадки картофеля сеем Душистый табак на рассаду. На участок 8х8 метров нам хватило разрезаного вдоль литрового пакета из-под молока. Сеять заранее надо потому, что двухнедельные всходы имеют 2 семядольных листика диаметром около 1 миллиметра (на один зуб одному жуку), а семинедельные уже по 4 настоящих листа, самый большой из которых около 10-и сантиметров. Мы сеем Душистый табак 1-3 марта и в первых числах мая, когда у нас сажают картошку, они вырастают до 15-20-и сантиметров (этого за глаза хватает на всех окрестных жуков). 2. Одновременно с посадкой картошки высаживаем рассаду Душистого табака по периметру картофельных посадок и непосредственно в картофельные ряды с шагом 1—1,5 метра. По картошке мы сажали Душистый табак первые 2 или 3 года, поскольку количество зимующего в земле жука было неизвестно, а хотелось обеспечить ядовитой приманкой всех (чтобы им было недалеко ходить, а то глядишь отложат яйца на картошку не доходя до неё). Сейчас мы сажаем его только по двум сторонам картофельной посадки, а остальное высаживаем отдельной клумбой. По наблюдениям, зона действия Душистого табака более 20 метров, но пока сажать его с таким шагом страшновато, не хочется никаких случайностей. 3. Вот и вся работа с ним. Душистый табак растение неприхотливое, окучивание вместе с картошкой переносит без проблем, хотя и немного мешает. Естественно, мои рекомендации не истина в последней инстанции и могут понадобиться некоторые корректировки в зависимости от местных условий, но главное сохранится: Душистый табак — это лучшая ядовитая приманка для колорадского жука. Несколько слов о Душистом табаке. Растение многолетнее (согласно википедии, но, возможно, автор статьи не знает разницы между многолетними и вечнозелёными, вроде перца), в условиях Подмосковья может достигать высоты более метра (как на родине, не знаю). После захода солнца у цветов сильный приятный запах. Цветение у меня ассоциируется со всем известным люпином: цвести начинает снизу и, по мере роста, цветение поднимается вверх по стеблю. Семена у него много мельче маковых зерён, похожие на пыль. Созревшие коробочки с семенами можно срывать и класть на лист бумаги. Если семена в них намокли под дождём, их можно просто просушить. Сейчас мы сеем свои семена. Осенью срезаем стебли, кладём на газету, через некоторое время встряхиваем их и собираем с газеты семян не меньше, чем на сотню пакетиков. В этом году фирма \"Гавриш\" выпустила семена Душистого табака \"Благоухающая гавань белый\". Взял на пробу пакетик, так количество семян в нём оказалось не обычные 0,1 грамма, а 5 штук. Буду пробовать вырастить их в горшке дома. Если взойдут, к весне дадут семян не меньше грамма. Если у вас в продаже только такие, попробуйте размножить семена дома. Вот, пожалуй, пока всё. С уважением, Боженов Юрий Петрович, bjup1946@yandex.ru, Москва.
  • Вячеслав Очередная статья из серии для домохозяек, не имеющая никакого отношения к защите растений. Сделаю несколько комментариев. СЛИВОВАЯ ПЛОДОЖОРКА Меры борьбы 1. Собрать и уничтожить поврежденные плодожоркой плоды. Если у вас есть поврежденные плоды, то это означает что вы уже опоздали с борьбой. Бороться нужно было раньше. 2. Сразу после цветения наложить на ствол вблизи поверхности почвы ловчий пояс. Для чего? Что за глупость? Вы что собираетесь им ловить? Бабочек? Так они летают, а не ползают.После цветения личинок сливовой плодожорки быть не может- она только еще яйца откладывает. 3. В саду вывесить ферромонные ловушки, имеющие сильный запах самки плодожорки, из расчета: одна ловушка на 3—4 дерева. Зачем? Феромонные ловушки используются только для учета количества и сроков вылета вредителя.К борьбе с ним они отношения не имеют и численности его не снижают. 4. Через 15—20 дней после цветения (через неделю после начала откладывания яиц) опрыскивать деревья «Интавиром» (1 таблетка на 10 л воды). Можно опрыснуть крону деревьев биопрепаратами — 0,3-м лепидоцидом, 0,3—0,5-м дендробациллином или 0,4—0,8-м битоксибациллином. Интересно где автор нашел препарат-дендробациллин, который уже давно не выпускается? 5. Против гусенец эффективны также настои Польши горькой, горчицы, молочая, тысячелистника, отвары из пасынков томата, лопуха, ромашки, пижмы. Их повторяют несколько раз через 5—6 дней. Ну это даже комментировать не буду.
При копировании материалов с сайта, активная обратная ссылка на sad-dacha-ogorod.com - обязательна.

По всем вопросам: info@sad-dacha-ogorod.com

© 2012-2015 г.

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru