Персик. Описание, полезные свойства

0 1737 Спасибо, полезная статья +7
Персик. Описание, полезные свойства

Персик считается одной из самых любимых плодовых культур. Плоды отличаются превосходным внешним ви­дом, яркой окраской, тонким ароматом, великолепным ос­вежающим вкусом.
Они содержат до 15% саха­ров, 0,8% кислот, 21,5% сухих веществ, 20-22 мг% витами­на С, витамины А, группы В, P-активные вещества.

Плоды персика рекоменду­ют при миокардите, гиперто­нии, атеросклерозе, заболе­ваниях почек, печени, желчно­го пузыря.
Персики в основном едят свежими, но имеются сорта, которые используют и для пе­реработки. Из них готовят со­ки, компоты, джемы, цукаты, пюре. Сушеные персики и нектарины - это прекрасный десерт.

Персик - скороплодная культура. Вступает в плодоно­шение на 2-4-й год, быстро наращивает урожайность и в возрасте 5-6 лет (когда ябло­ни и груши имеют единичные плоды) дает урожай 30-55 кг с дерева.

Следует помнить, что пло­ды персика образуются только на однолетних приростах и ветках. Поэтому для стабиль­ной и высокой урожайности деревья нуждаются в системащ тической детальной обрезке.

Главным недостатком практически всех сортов явля­ется восприимчивость к гриб­ным болезням и вредителям. Без надлежащей системы за­щиты деревья обычно погиба­ют в 5-6-летнем возрасте да­же в благоприятных климати­ческих условиях.
Другой недостаток - низкая морозостойкость (особенно древесины). Персики с трудом переносят морозы в 25 граду­сов. При более низких температурах практически пол­ностью погибают. Цветки пер­сика очень чувствительны к весенним заморозкам, осо­бенно до и во время цветения.

Плоды имеют очень неж­ную кожицу и мякоть, они мо­гут сильно повреждаться при сборе урожая и транспорти­ровке. Их нельзя длительное время хранить в холодильни­ке.

Очень важным товарным показателем сорта является свободно отделяющаяся от мякоти косточка (у 60-70% сортов персика косточка не отделяется).Раннеспелые сорта перси­ка имеют плоды весом до 100 г, косточка не отделяется от мякоти.

 

Спасибо, полезная статья +7

Еще из раздела Фрукты
Комментарии
Добавить
Это интересно
Последние комментарии
  • Роман \"Прищипывают!, отщипывают, а потом в августе, делают тот-то. А КОГДА прищипывать-догадайтесь сами, дорогие садоводы, вы ж сами все знать должны. Равно как и что такое прищипывание.
  • Евгений Спасибо, статья очень помогла определиться с претендентом на покупку: https://cropper.com.ua/koptilnja-trojan-mini/ По моему это самая универсальная вещь на рынке.
  • Иван Спасибо Вам большое. Очень классная статья. Много полезной информации. С помощью Ваших рекомендаций было выбрано насос для автоматического полива http://reinsoft.com.ua/ru/speroni/nasosnaya-stantsiya-bez-gidroakkumulyatora.html и сейчас полив работаете как часики. Так что спасибо Вам большое
  • Галина Растут два дерева привитого кизила Цветут обильно но плодов более десятка с двух деревьев пока не было Живём в солнечной Адыгее
  • алексей жуком вашко бороца
  • алексей 100 грам соляркы на 10 литров воды и жука не буде мотод провереный
  • Иван Мне очень понравились модели беседок от компании www.arh-besedki.ru В принципе и цена, и качество на высшем уровне.
При копировании материалов с сайта, активная обратная ссылка на sad-dacha-ogorod.com - обязательна.

По всем вопросам: info@sad-dacha-ogorod.com

© 2012-2015 г.

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru