Персик. Описание, полезные свойства

0 1853 Спасибо, полезная статья +7
Персик. Описание, полезные свойства

Персик считается одной из самых любимых плодовых культур. Плоды отличаются превосходным внешним ви­дом, яркой окраской, тонким ароматом, великолепным ос­вежающим вкусом.
Они содержат до 15% саха­ров, 0,8% кислот, 21,5% сухих веществ, 20-22 мг% витами­на С, витамины А, группы В, P-активные вещества.

Плоды персика рекоменду­ют при миокардите, гиперто­нии, атеросклерозе, заболе­ваниях почек, печени, желчно­го пузыря.
Персики в основном едят свежими, но имеются сорта, которые используют и для пе­реработки. Из них готовят со­ки, компоты, джемы, цукаты, пюре. Сушеные персики и нектарины - это прекрасный десерт.

Персик - скороплодная культура. Вступает в плодоно­шение на 2-4-й год, быстро наращивает урожайность и в возрасте 5-6 лет (когда ябло­ни и груши имеют единичные плоды) дает урожай 30-55 кг с дерева.

Следует помнить, что пло­ды персика образуются только на однолетних приростах и ветках. Поэтому для стабиль­ной и высокой урожайности деревья нуждаются в системащ тической детальной обрезке.

Главным недостатком практически всех сортов явля­ется восприимчивость к гриб­ным болезням и вредителям. Без надлежащей системы за­щиты деревья обычно погиба­ют в 5-6-летнем возрасте да­же в благоприятных климати­ческих условиях.
Другой недостаток - низкая морозостойкость (особенно древесины). Персики с трудом переносят морозы в 25 граду­сов. При более низких температурах практически пол­ностью погибают. Цветки пер­сика очень чувствительны к весенним заморозкам, осо­бенно до и во время цветения.

Плоды имеют очень неж­ную кожицу и мякоть, они мо­гут сильно повреждаться при сборе урожая и транспорти­ровке. Их нельзя длительное время хранить в холодильни­ке.

Очень важным товарным показателем сорта является свободно отделяющаяся от мякоти косточка (у 60-70% сортов персика косточка не отделяется).Раннеспелые сорта перси­ка имеют плоды весом до 100 г, косточка не отделяется от мякоти.

 

Спасибо, полезная статья +7

Еще из раздела Фрукты
Комментарии
Добавить
Это интересно
Последние комментарии
  • Анатолий У меня в коллекции есть 15 лежких сортов, часть хранится до Нового года, часть даже до весны. Все сорта урожайные и вкусные. Это такие сорта: Новогодний, Лежкий, Российская сенсация, Подарок осени, Озалтин, Владимир-3, Шедевр-1, Шедевр-2, Рождественский, Ред стоун (Красный камень), Золотой клад, Зимнее черри, Буденовка зеленая, Зимнее чудо, Зимнее сердце. Обзор этих сортов можно посмотреть здесь: https://www.youtube.com/watch?v=Ifx29CzhHYA А подробно подготовка к хранению и условия хранения здесь: https://www.youtube.com/watch?v=n5nVnM1c9bY
  • Татьяна Слабунова Спасибо за статью,очень актуально.
  • Зинаида Кладова(Макарова) Соль бройлерам на 100 шт сколько? 100 гр. -это много ?
  • Зинаида Кладова(Макарова) Бройлеры очень медленно растут,им 9 недель .а вес от 500 гр.до 1 кг. Что делать?
  • вова сколько стоит работа по выкопки роз
  • Павел Не знаю какой у меня Днепр,но действительно лучшей малины нет.мал иной занимаюсь17лет сейчас умения порядка 20 сортов-но рынок ценит днепр.Приобрёл его по рекомендации сельской бабуси в2001году,а вот в питомниках разочаровался,особенно в земляничной поляне-Тартанова Наталья.Высылают отвратительный посадочный материал-зато реклама в\'Хозяйстве\'на высоте и цены.
  • юрий ищу блек ревери статья хороша но сорт рахиль здесь позний а в других ранняя кому верить ответ jlyjdjk@ukr.net
При копировании материалов с сайта, активная обратная ссылка на sad-dacha-ogorod.com - обязательна.

По всем вопросам: info@sad-dacha-ogorod.com

© 2012-2015 г.

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru