Томаты

Томат Буденовка - популярный сорт для дачи Помидоры должны быть на огороде каждого уважающего себя хозяина – осталось только выбрать сорт. В народе все большую популярность приобретает Буденовка, и мы решили рассмотреть, почему так происходит. 21 0 4853
Описание томата сорта Сладкий миллион Из данной статьи Вы узнаете об основных характеристиках томата сорта Сладкий миллион, а так же о основных преимуществах его выращивания. 35 1 11153
Описание сортов томатов — Винтейдж Вайн, Огни Москвы, Титан и Яблоко шафран Прочитав данную статью Вы узнаете об основных характеристиках томатов сортов Винтейдж Вайн, Огни Москвы, Титан и Яблоко шафран. 4 0 2484
Описание сортов томатов — Золото Магараджи, Малиновое Виканте, Маэстро Из данной статьи Вы узнаете о основных характеристиках томатов сорта Золото Магараджи, Малиновое Виканте, Маэстро 1 0 2133
Описание сортов томатов — Марфушечка-душечка и Московская грушовка Ознакомившись с данной статьёй вы узнаете основные характеристики томатов сортов Марфушечка-душечка и Московская грушовка. 6 0 4581
Описание сортов томатов — Эм-чемпион, Тяжеловес Сибири Ознакомившись с данной статьёй вы узнаете о основных характеристиках томатов таких сортов, как Эм-чемпион и Тяжеловес Сибири. 11 1 7735
Описание сортов томатов — Петруша-Огородник и Любимый Праздник Прочитав данную статью вы узнаете о основных характеристиках томатов сортов Петруша-Огородник и Любимый Праздник. 11 1 2825
Почему вянет рассада томатов Из данной статьи вы узнаете какие,возможно, ошибки Вы допускаете из-за чего вянет Ваша рассада томатов. 15 1 2630
Как правильно поливать томаты Из данной статьи Вы узнаете как правильно поливать томаты для того что бы они Вас радовали хорошим урожаем на протяжении всего вегетационного периода плодоношения. 11 0 3279
Фузариозное увядание томатов Изданной статьи вы узнаете основные признаки и причины возникновения заболевания томатов фузариоз. 9 0 2457
Особенности выращивания лежких (долгохранящихся) томатов и их храниение Из данной статьи Вы узнаете как правильно выращивать лежкие (долгохранящихся) сорта томатов и как их правильно хранить, для того что бы они вас радовали, вплоть, до Нового года. 2 1 1935
Описание сортов томатов (Яна, Татьяна, Розовая лампа, Орлиное сердце, Престиж и др.) Из данной статьи вы узнаете о основных качественных характеристиках томатов сортов Яна, Татьяна, Розовая лампа, Орлиное сердце, Престиж, Крымский розовый и Медовый гигант. 1 1 7230
Как бороться с совкой на томатах Из данной статьи Вы узнаете как бороться с совкой на томатах. 7 0 2657
Внешние показатели растения при недостатке элементов питания Ознакомившись с данной статьёй Вы узнаете, как при помощи внешних показателей состояния растений определить недостаток элементов питания в почве. 7 0 2682
Причины растрескивания плодов томатов Прочитав данную статью Вы узнаете по какой причине растрескиваются плоды томатов и как правильно бороться с данной проблемой. 9 0 3245

Биологические особенности

Томат имеет сильно развитую корневую систему стержневого типа. Корни разветвленные, растут и формируются быстро. Уходят в землю на большую глубину (при безрассадной культуре до 1 м и более), распространяясь в диаметре на 1,5-2,5 м. При наличии влаги и питания дополнительные корни могут образовываться на любой части стебля, поэтому томат можно размножать не только семенами, но также черенками и боковыми побегами (пасынками). Поставленные в воду, они через несколько суток образуют корни.
Стебель у томата прямостоячий или полегающий, ветвящийся, высотой от 30 см до 2 м и более. Листья непарноперистые, рассеченные на крупные доли, иногда картофельного типа. Цветки мелкие, невзрачные, желтые различных оттенков, собраны в кисть. Томат — факультативный самоопылитель: в одном цветке имеются мужские и женские органы.
Плоды — сочные многогнёздные ягоды различной формы (от плоско-округлой до цилиндрической; могут быть мелкими (масса до 50 г), средними (51-100 г) и крупными (свыше 100 г, иногда до 800 г и более). Окраска плодов от бледно-розовой до ярко-красной и малиновой, от белой, светло-зелёной, светло-жёлтой до золотисто-жёлтой.
Семена мелкие, плоские, заострённые у основания, светло- или тёмно-желтые, обычно опушённые, вследствие чего имеют серый оттенок. Физиологически зрелыми становятся уже в зелёных, сформированных плодах. Всхожесть сохраняют 6-8 лет.

Химический состав

Плоды томата отличаются высокими питательными, вкусовыми и диетическими качествами. Калорийность спелых плодов (энергетическая ценность) — 19 ккал. Они содержат 4—8 % сухого вещества, в котором главное место занимают сахара (1,5—6 % от общей массы плодов), представленные в основном глюкозой и фруктозой, белки (0,6—1,1 %), органические кислоты (0,5 %), клетчатка (0,84 %), пектиновые вещества (до 0,3 %), крахмал (0,07-0,3 %), минеральные вещества (0,6 %). В плодах томата высокое содержание каротиноидов (фитоен, неуроспорин, ликопин, неаликопин, каротин (0,8—1,2 мг/100 г сырой массы), ликосантин, ликофилл), витаминов (В1, В2, В3, В5), фолиевой и аскорбиновой кислоты (15—45 мг/100 г сырой массы), органических (лимонная, яблочная, щавелевая, винная, янтарная, гликолевая), высокомолекулярных жирных (пальмитиновая, стеариновая, линолевая) и фенолкарбоновых (п-кумаровая, кофейная, феруловая) кислот. В плодах найдены антоцианы, стеарины, тритерпеновые сапонины, абсцизировая кислота.
Имеющийся в томатах холин понижает содержание холестерина в крови, предупреждает жировое перерождение печени, повышает иммунные свойства организма, способствует образованию гемоглобина.
В золе томатов содержатся соли (%): калия — 38,1, натрия — 17, фосфора — 9,4, магния — 8,6, кальция — 6,1, а также железо, сера, кремний, хлор, йод, ванадий, кобальт, цинк и др.

Это интересно
Последние комментарии
  • Вячеслав Очередная статья из серии для домохозяек, не имеющая никакого отношения к защите растений. Сделаю несколько комментариев. СЛИВОВАЯ ПЛОДОЖОРКА Меры борьбы 1. Собрать и уничтожить поврежденные плодожоркой плоды. Если у вас есть поврежденные плоды, то это означает что вы уже опоздали с борьбой. Бороться нужно было раньше. 2. Сразу после цветения наложить на ствол вблизи поверхности почвы ловчий пояс. Для чего? Что за глупость? Вы что собираетесь им ловить? Бабочек? Так они летают, а не ползают.После цветения личинок сливовой плодожорки быть не может- она только еще яйца откладывает. 3. В саду вывесить ферромонные ловушки, имеющие сильный запах самки плодожорки, из расчета: одна ловушка на 3—4 дерева. Зачем? Феромонные ловушки используются только для учета количества и сроков вылета вредителя.К борьбе с ним они отношения не имеют и численности его не снижают. 4. Через 15—20 дней после цветения (через неделю после начала откладывания яиц) опрыскивать деревья «Интавиром» (1 таблетка на 10 л воды). Можно опрыснуть крону деревьев биопрепаратами — 0,3-м лепидоцидом, 0,3—0,5-м дендробациллином или 0,4—0,8-м битоксибациллином. Интересно где автор нашел препарат-дендробациллин, который уже давно не выпускается? 5. Против гусенец эффективны также настои Польши горькой, горчицы, молочая, тысячелистника, отвары из пасынков томата, лопуха, ромашки, пижмы. Их повторяют несколько раз через 5—6 дней. Ну это даже комментировать не буду.
  • Вячеслав Ужас, а не советы!
  • валентина 58 лет неправда, что при низкой температуре погибают личинки. У меня фасоль всё время хранится в холодной кладовой , где зимой бывает не только 0-2 , но и -5 , а фасоль всёравно с дырочками. Посоветуйте что то другое...
  • Иван 100 г порошка горчицы, 100 мл 9 уксуса столового развести в 10 литрах воды и опрыскивать картофель утром после росы или вечером до неё и после дождя обязательно. Повторять с интервалом в 5-10 дней, в зависимости от погоды. А опрыскивать можно обыкновенным веником.
  • Оля Люблю помидоры и выращивать и кушать! Всем хорошего настроения и богатого урожая!
  • Оля Обычно, там где мухи, там и комары. Эти насекомые наиболее распространены и бороться с ними очень сложно. Нашла для вас подборку проверенных советов http://vottak.net/kak-izbavitsya-ot-komarov/ как избавиться от комаров. Может кому-то пригодится.
  • Оля Сушка грибов в домашних условиях действительно длительный и трудоемкий процесс. Что-то пропустила и весь запас можно попросту выбросить. Нашла для вас подбору советов, http://vottak.net/kak-pravilno-xranit-sushenye-griby-v-domashnix-usloviyax/ как правильно хранить сушеные грибы в домашних условиях.
При копировании материалов с сайта, активная обратная ссылка на sad-dacha-ogorod.com - обязательна.

По всем вопросам: info@sad-dacha-ogorod.com

© 2012-2015 г.

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru