Брокколи

Брокколи. Использование в пищу По вкусовым качествам брокколи близка к цветной капусте, и готовят ее так же, как цветную капусту и спаржу — головки, состоящие из плотно сомкнутых недоразвитых бутонов, о... 2 0 717
Лечебные свойства брокколи Брокколи — ценный диетический продукт, используемый для детского питания. Эта капуста очень полезна людям, страдающим заболеваниями печени и желудка. Научная меди... 0 0 666
Химический состав брокколи По содержанию белка брокколи превосходит все овощи и даже такие, как спаржа, сахарная- кукуруза, шпинат и цветная капуста (5 г протеина против 2 г у цветной ... 0 0 608
Агротехника и размножение брокколи АгротехникаАгротехника брокколи аналогична агротехнике цветной капусты, ее выращивают рассадным и безрассадным способом. При высе... 3 0 951
Как хранить брокколи всю зиму? В холодильнике при температуре 0 минус 1 и относительной влажности воздуха 90% в полиэтиленовых мешках или ящиках хранят до 3 месяцев. Нужно уметь вовремя распознать и ... 3 0 757
Пурпурные сорта брокколи Была в деловой поездке в Германии и не могла сдержаться, забежала на овощной рынок. Каких чудес я там только не насмотрелась! Все такое аккуратненькое, краси... 1 0 1257
Брокколи калабрийская. Как вырастить? Калабрийская брокколи, или зеленая спаржевая капуста, очень похожа на спаржевую брокколи, с той только разницей, что довольно крупная центральная головка у этих растени... 1 0 837
Паржевая брокколи. Описание и выращивание В холодных районах на бедных землях — там, где невозможно выращивать цветную капусту, — превосходно растет капуста брокколи. Растения образуют фиолетовые и белые гол... 2 0 556
Как вырастить брокколи на семена Как в средней полосе, так и на севере на семена идут растения, выращенные рассадой и высаженные в открытый грунт в начале мая (на севере — в середине м... 8 1 2732
Выращивание брокколи для получения головок В средних широтах можно вообще не возиться с рассадой — достаточно посеять семена в открытый грунт в первых числах мая; прикрывать их пленкой нет надобнос... 8 0 1242
Основные отличия брокколи от цветной капусты Они фактически сводятся к превосходству первой над второй по всем статьям. Во-первых, головки брокколи гораздо вкуснее и питательнее. В... 11 0 4590
Правильный уход и сбор брокколи Уход за брокколи заключается в рыхлении, прополке, окучивании и подкормках. Первую подкормку делают через 15 дней после посадки рассады или через 20 дней п... 1 0 885
Как правильно выращивать брокколи Капуста брокколи — однолетнее растение, по вкусу напоминает цветную капусту, в сравнении с которой намного урожайнее и обладает способностью после срез... 15 0 2041
Брокколи. Ботаническое описание Брокколи (Brassica cauliflora  — разновидность цветной капусты, которая отличается более рыхлой белой, желтовато-зеленой, зеленой или фиолетовой г... 2 0 817

Брокколи

Brassica oleracea) – это однолетнее травянистое растение семейства Капустных (Brassicaсеае).

Особенностью данного вида капусты есть, то что в пищу употребляются не листья как у большинства других видов семейства Капустных, а нераскрывшиеся соцветия.

Ботаническое описание

Брокколи имеет прямостоячий стебель высотой 40-80 см на вершине которого образуются большое количество цветоносов, которые в целом образуют рыхлую головку. Урожай брокколи собирают в период полной технической спелости, когда головка достигает размера 10-20 см в диаметре.

Хозяйственное значение и применение

Особенность данного вида семейства капустных является то, что в её составе содержится большое количества белка, что в пересчёте на 100 калорий сопоставимо с говядиной. Кроме того этот овощ имеет большое количество микроэлементов и витаминов С, А и К.

Это интересно
Последние комментарии
  • Зинаида А еще можно избавиться от медведки с помощью отпугивателей кротов. Мой ультразвуковой sititek был установлен против землеройки, а заодно и от медведки избавил даже быстрее, чем от основного вредителя.
  • Разиль Текст Группа: Посетители Комментариев: 3 Публикаций: 1 Зарегистрирован: 25.02.2017 Принимаю заказы на клубни чуфы. Растение красивое и самое главное полезное. При правильной агротехнике даёт хороший урожай. Желающих просьба писать на почту amitow2014@yandex.ru. Цена специальная: антикризисная. Тем кто не знаком с агротехникой, вышлю на электронный адрес книгу по чуфе. Автор книги учёный, который занимается этой культурой уже не одно десятилетие.
  • Ренат http://arborist-mo.ru/ отличный сервис для очистки участка от деревьев.Парни работаю на ура,качество на высоте.Проверенно на лично опыте
  • Мария Если вам нужно очистить ваш участок от не нужных деревьев или провести санитарную обрезку, к вашему вниманию этот сайт http://arborist-mo.ru/ Парни на отлично справляются со своей работой, качество на высоте, проверенно на себе. Советую
  • Renat3434 http://arborist-mo.ru/ отличный сервис для очистки участка от деревьев
  • марьяна да очень хочется избавится от морщин но чтото одолевают сомнения
  • Людмила Очень плохо, что в \"Садах России\" в каталогах практически не указывают высоту кустов томатов. То, что указано на пакетиках не соответствует действительности. Не могу найти высоту куста Самородок и много других.
При копировании материалов с сайта, активная обратная ссылка на sad-dacha-ogorod.com - обязательна.

По всем вопросам: info@sad-dacha-ogorod.com

© 2012-2015 г.

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru