Капуста

Как вырастить цветную капусту в открытом грунте Как вырастить цветную капусту в открытом грунте: основные правила и рекомендации. 1 0 625
Как вырастить рассаду раннего кольраби Для получения раннего урожая кольраби выращивают рассадным способом. Семена высевают одновременно с ранней белокочанной капустой. Для выращивания... 2 0 1621
Как правильно вырастить рассаду капусты Рассаду позднеспелой капусты выращивают на открытых грядах или в рассадниках с пленочным укрытием в зависимости от климатических условий. Семена высевают за 35-4... 6 0 2009
Как вырастить рассаду среднеспелой капусты Рассаду среднеспелой капусты выращивают без пикировки в парниках и пленочных теплицах или на открытых утепленных грядах, когда ранняя капуста отойдет.  0 0 1266
Как вырастить рассаду капусты Как вырастить рассаду раннеспелой капустыРассаду раннеспелой капусты можно выращивать в домашних условиях с пикировкой, без пикировки (в квартире) в пленочных об... 7 0 5201
Выращивание позднеспелой капусты В третьей декаде высевают семена позднеспелой белокочанной капусты, выращиваемой безрассадным способом. Семена перед высевом отбирают по... 8 0 1633
Как правильно поливать капусту? Капуста - влаголюбивая культура. Это объясняется большой испаряющей поверхностью ее листьев и сравнительно неглубоким размещением корневой системы. ... 2 0 1453
Как подкармли­вать цветную капусту Как вы посоветуете подкармливать цветную капусту, чтобы завязались крупные, ровные головки? Цветную капусту можно подкармливать так же, как и белоко... 1 0 224
Сорта капусты без прожилок на листьях Есть ли сорта поздней капусты без крупных грубых прожилок на листьях? В зависимости от предназначения все сор­та бело... 5 0 2231
Нитратная капуста По-моему, мы слишком увлеклись подкормками азотом нашей поздней капусты: растения огромные) кроющие листья до сих пор зеленые. Что делать?  3 0 1053
После какого овоща можно сажать капусту Я уже хорошо усвоила, что после картофеля нельзя выра­щивать томаты и наоборот. Сей­час собралась прикинуть схему посевов на будущую весну и рас­тер... 6 0 2170
Многоглавая капуста Когда вырезала зимнюю капусту, то заметила, что на каждой головке помимо ос­новного образовались ма­ленькие кочанчики. В ре­зультате основные кочаны... 4 0 921
Правда, что листья цветной капусты тоже съедобны? Правда ли, что листья цветной капусты тоже съедобны? Абсолютная правда! Только не сто­ит брать очень старые, грубые л... 20 0 3887
Чем подкармливать цветную капусту? Весенние посадки цветной ка­пусты меня не очень порадовали: головки были некрупные и рассыпались. Теперь подоспела рассада для л... 4 0 2327
Желтая капуста Очень жаль испорченной капус­ты: она была такая белоснежная, а после заморозки кочешки стадии желтыми и несимпатичными. Хотя вкус от этого вроде и не постра... 1 0 949

Капуста

(лат. Brаssica) – это двулетнее или однолетнее (пекинская, брокколи и цветная) травянистое растение семейства Капустных (Brassicaсеае).

Существует множество разновидностей капуст основными из которых являются: белокочанная капуста, краснокочанная капуста, спаржевая (брокколи), савойская, брюссельская, китайская, пекинская, кольраби и цветная (кучерявая) капуста.

Все вышеперечисленные виды капуст являются холодостойкими, средне требовательны к свету и очень требовательны к влаге (оптимальной влажностью воздуха является в приделах 70-80% НВ)

Ботаническое описание

Представителя рода капустных имеют прямостоячий стебель высотой от 20 до 90 см. Листья простые, соковитые, от бледно салатового до насыщенно зелного цвета, за исключением краснокачанной капусты листья которой имеют фиолетовый оттенок. Плод всех представителей рода капустных двугнёздный стручок.

Хозяйственное значение и применение

Основным различием всех вышеперечисленных видов капуст согласно хозяйственной классификации является орган употребляемый человеком в пищу. У белокочанной, краснокочанной, брюссельской и савойской капусты в пищу применяют сформировавшиеся головки, у цветной и спаржевой капусты – соцветия, у китайской – черешки, у кольраби – стеблеплод, у пекинской головка и листья. В своём составе все виды капуст имеют большое количество необходимых для человека микроэлементов, витаминов и органических кислот. Так белокачанная капуста содержит большое количество витаминов С, В1, В2 и РР, а также фолиевую и пантотеновую кислоты. Брюссельская капуста содержит витамины группы В - B1, B2, B6, B9, кроме того она содержит большое количество каротина, витамина РР и, конечно же, витамин С. Кольраби содержит большое количество глюкозы, солей калия и фосфора, аскорбиновые кислоты, а также витамины РР, В1 и В2. Пекинская капуста содержит большое количество белка и каротина, а также лимонные кислоты.

Это интересно
Последние комментарии
  • Лиза ллллллллллллююююююююююююбббббббббббббббббббллллллллллллллююююююююююююююююююююююю
  • Лиза привет мне нравица этот сайт
  • Владимир Антонина, спасибо вам огромное!!! Заказал, приехали измерили. Сделали шикарную русскую печь. Ребята молодцы! Советую всем)
  • таня (видео) (Коммен
  • Нина Большое спасибо. Очень полезная информация, описана не только традиционная посадка, а и посадка саженцев из контейнеров. Хорош стиль изложения: кратко и понятно. И еще понравилось, что используются всегда имеющиеся в каждом дачном хозяйстве материалы и удобрения, ничего для посадки докупать не надо. Удачи!
  • Евгения Иванова Комнатные цветы создают особую атмосферу в помещении, поэтому надо отнестись к этому серьезно. Можно выбрать совсем неприхотливое растение, или такое, которому важно, где планируете он будет стоять - солнечная сторона или нет. Если не разбираетесь - консультант питомника вам поможет. Зная эти нюансы, вы можете смело выбрать и купить комнатные растения в питомнике растений хога.ру https://hoga.ru/catalog/domashnie_tsvety/ В качестве не сомневайтесь, характеристики отличные, покупала сама много раз.
  • Жанна Мы недавно купили участок в Подмосковье, закончили строительство дома и решили начать заниматься посадкой плодовых. Купить саженцы плодовых деревьев решили в питомнике растений Хога.ру https://hoga.ru/catalog/derevya_plodovye/ , там цены очень низкие и огромный ассортимент отборных саженцев различных плодовых деревьев. С целью сохранности при транспортировке, заказывали доставку до дома. Очень оперативно доставили в отличном виде.
При копировании материалов с сайта, активная обратная ссылка на sad-dacha-ogorod.com - обязательна.

По всем вопросам: info@sad-dacha-ogorod.com

© 2012-2015 г.

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru