Капуста

Как вырастить рассаду раннего кольраби Для получения раннего урожая кольраби выращивают рассадным способом. Семена высевают одновременно с ранней белокочанной капустой. Для выращивания... 2 0 1243
Как правильно вырастить рассаду капусты Рассаду позднеспелой капусты выращивают на открытых грядах или в рассадниках с пленочным укрытием в зависимости от климатических условий. Семена высевают за 35-4... 6 0 1553
Как вырастить рассаду среднеспелой капусты Рассаду среднеспелой капусты выращивают без пикировки в парниках и пленочных теплицах или на открытых утепленных грядах, когда ранняя капуста отойдет.  0 0 942
Как вырастить рассаду капусты Как вырастить рассаду раннеспелой капустыРассаду раннеспелой капусты можно выращивать в домашних условиях с пикировкой, без пикировки (в квартире) в пленочных об... 6 0 4253
Выращивание позднеспелой капусты В третьей декаде высевают семена позднеспелой белокочанной капусты, выращиваемой безрассадным способом. Семена перед высевом отбирают по... 8 0 1158
Как правильно поливать капусту? Капуста - влаголюбивая культура. Это объясняется большой испаряющей поверхностью ее листьев и сравнительно неглубоким размещением корневой системы. ... 2 0 1040
Как подкармли­вать цветную капусту Как вы посоветуете подкармливать цветную капусту, чтобы завязались крупные, ровные головки? Цветную капусту можно подкармливать так же, как и белоко... 1 0 185
Сорта капусты без прожилок на листьях Есть ли сорта поздней капусты без крупных грубых прожилок на листьях? В зависимости от предназначения все сор­та бело... 5 0 1625
Нитратная капуста По-моему, мы слишком увлеклись подкормками азотом нашей поздней капусты: растения огромные) кроющие листья до сих пор зеленые. Что делать?  3 0 728
После какого овоща можно сажать капусту Я уже хорошо усвоила, что после картофеля нельзя выра­щивать томаты и наоборот. Сей­час собралась прикинуть схему посевов на будущую весну и рас­тер... 6 0 1549
Многоглавая капуста Когда вырезала зимнюю капусту, то заметила, что на каждой головке помимо ос­новного образовались ма­ленькие кочанчики. В ре­зультате основные кочаны... 4 0 635
Правда, что листья цветной капусты тоже съедобны? Правда ли, что листья цветной капусты тоже съедобны? Абсолютная правда! Только не сто­ит брать очень старые, грубые л... 16 0 2328
Чем подкармливать цветную капусту? Весенние посадки цветной ка­пусты меня не очень порадовали: головки были некрупные и рассыпались. Теперь подоспела рассада для л... 1 0 1630
Желтая капуста Очень жаль испорченной капус­ты: она была такая белоснежная, а после заморозки кочешки стадии желтыми и несимпатичными. Хотя вкус от этого вроде и не постра... 1 0 656
Доращивание капусты Доращивание цветной капусты и кольраби, не ус­певших образовать головку или стеблеплод, проводят в тепли... 1 0 753

Капуста

(лат. Brаssica) – это двулетнее или однолетнее (пекинская, брокколи и цветная) травянистое растение семейства Капустных (Brassicaсеае).

Существует множество разновидностей капуст основными из которых являются: белокочанная капуста, краснокочанная капуста, спаржевая (брокколи), савойская, брюссельская, китайская, пекинская, кольраби и цветная (кучерявая) капуста.

Все вышеперечисленные виды капуст являются холодостойкими, средне требовательны к свету и очень требовательны к влаге (оптимальной влажностью воздуха является в приделах 70-80% НВ)

Ботаническое описание

Представителя рода капустных имеют прямостоячий стебель высотой от 20 до 90 см. Листья простые, соковитые, от бледно салатового до насыщенно зелного цвета, за исключением краснокачанной капусты листья которой имеют фиолетовый оттенок. Плод всех представителей рода капустных двугнёздный стручок.

Хозяйственное значение и применение

Основным различием всех вышеперечисленных видов капуст согласно хозяйственной классификации является орган употребляемый человеком в пищу. У белокочанной, краснокочанной, брюссельской и савойской капусты в пищу применяют сформировавшиеся головки, у цветной и спаржевой капусты – соцветия, у китайской – черешки, у кольраби – стеблеплод, у пекинской головка и листья. В своём составе все виды капуст имеют большое количество необходимых для человека микроэлементов, витаминов и органических кислот. Так белокачанная капуста содержит большое количество витаминов С, В1, В2 и РР, а также фолиевую и пантотеновую кислоты. Брюссельская капуста содержит витамины группы В - B1, B2, B6, B9, кроме того она содержит большое количество каротина, витамина РР и, конечно же, витамин С. Кольраби содержит большое количество глюкозы, солей калия и фосфора, аскорбиновые кислоты, а также витамины РР, В1 и В2. Пекинская капуста содержит большое количество белка и каротина, а также лимонные кислоты.

Это интересно
Последние комментарии
  • Зинаида А еще можно избавиться от медведки с помощью отпугивателей кротов. Мой ультразвуковой sititek был установлен против землеройки, а заодно и от медведки избавил даже быстрее, чем от основного вредителя.
  • Разиль Текст Группа: Посетители Комментариев: 3 Публикаций: 1 Зарегистрирован: 25.02.2017 Принимаю заказы на клубни чуфы. Растение красивое и самое главное полезное. При правильной агротехнике даёт хороший урожай. Желающих просьба писать на почту amitow2014@yandex.ru. Цена специальная: антикризисная. Тем кто не знаком с агротехникой, вышлю на электронный адрес книгу по чуфе. Автор книги учёный, который занимается этой культурой уже не одно десятилетие.
  • Ренат http://arborist-mo.ru/ отличный сервис для очистки участка от деревьев.Парни работаю на ура,качество на высоте.Проверенно на лично опыте
  • Мария Если вам нужно очистить ваш участок от не нужных деревьев или провести санитарную обрезку, к вашему вниманию этот сайт http://arborist-mo.ru/ Парни на отлично справляются со своей работой, качество на высоте, проверенно на себе. Советую
  • Renat3434 http://arborist-mo.ru/ отличный сервис для очистки участка от деревьев
  • марьяна да очень хочется избавится от морщин но чтото одолевают сомнения
  • Людмила Очень плохо, что в \"Садах России\" в каталогах практически не указывают высоту кустов томатов. То, что указано на пакетиках не соответствует действительности. Не могу найти высоту куста Самородок и много других.
При копировании материалов с сайта, активная обратная ссылка на sad-dacha-ogorod.com - обязательна.

По всем вопросам: info@sad-dacha-ogorod.com

© 2012-2015 г.

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru