Как сохранить морковь к весне

0 1773 Спасибо, полезная статья +5
Как сохранить морковь к весне

Каждой хозяйке известно, как до­рожает морковка к весне. А ведь без этого оранжевого корнеплода не сварить ни вкусного супа, ни борща. Что же нужно делать, чтобы и весной быть со своей морковью, а не бежать на рынок покупать ее втридорога?

На хранение корнеп­лоды закладывают не сразу, а после того, как температура воздуха сни­зится до 2-4 градусов, чтобы уменьшилось ды­хание и заживились цара­пины. До этого морковь хранят в кучах, укрывая почвой слоем 15-20 см. Солома и ботва для этой цели не годятся, так как они не препят­ствуют испарению влаги из корнепло­да.

Лучше всего хранятся корнеплоды, очищенные от земли, неповрежденные, невялые. Основная задача при сохране­нии корнеплодов - это предотвраще­ние их усыхания. Оптимальная температура для хранения ко­леблется в пределах от до 2-х градусов, относительная влаж­ность воздуха - 90-95%. При меньшей влажности морковь вянет. Если влажность ниже, то рекомендуется в хранилищах ставить емкости с водой и пе­риодически увлажнять пол. Хо­рошо сохраняется морковь, ко­торую обмакивают в густую болтушку из глины и закладыва­ют в хранилища после подсыха­ния,

В хранилищах морковь луч­ше укладывать рядами в ящики или корзины и пересыпать влажным песком, сухой луковой шелухой или толченым мелом. Можно размещать морковь прямо на полу хранилища, уло­жив штабелями и опять-таки пе­ресыпав песком. Прекрасно она хра­нится в полиэтиленовых незавязанных мешках емкостью 20-25 кг. Как показала моя практика, она хорошо сохраняется даже на балконе, если поставить там утепленный ящик с подогревом в виде лампочки или паяльника, а в случае сильных морозов ставить туда емкость с горячей водой. В подобном хранили­ще морковь желательно держать в по­лиэтиленовых пакетах.

Спасибо, полезная статья +5

Еще из раздела Овощи
Комментарии
Добавить
Это интересно
Последние комментарии
  • таня (видео) (Коммен
  • Нина Большое спасибо. Очень полезная информация, описана не только традиционная посадка, а и посадка саженцев из контейнеров. Хорош стиль изложения: кратко и понятно. И еще понравилось, что используются всегда имеющиеся в каждом дачном хозяйстве материалы и удобрения, ничего для посадки докупать не надо. Удачи!
  • Евгения Иванова Комнатные цветы создают особую атмосферу в помещении, поэтому надо отнестись к этому серьезно. Можно выбрать совсем неприхотливое растение, или такое, которому важно, где планируете он будет стоять - солнечная сторона или нет. Если не разбираетесь - консультант питомника вам поможет. Зная эти нюансы, вы можете смело выбрать и купить комнатные растения в питомнике растений хога.ру https://hoga.ru/catalog/domashnie_tsvety/ В качестве не сомневайтесь, характеристики отличные, покупала сама много раз.
  • Жанна Мы недавно купили участок в Подмосковье, закончили строительство дома и решили начать заниматься посадкой плодовых. Купить саженцы плодовых деревьев решили в питомнике растений Хога.ру https://hoga.ru/catalog/derevya_plodovye/ , там цены очень низкие и огромный ассортимент отборных саженцев различных плодовых деревьев. С целью сохранности при транспортировке, заказывали доставку до дома. Очень оперативно доставили в отличном виде.
  • Жанна Мы недавно купили участок в Подмосковье, закончили строительство дома и решили начать заниматься посадкой плодовых. Купить саженцы плодовых деревьев решили в питомнике растений Хога.ру https://hoga.ru/catalog/derevya_plodovye/ , там цены очень низкие и огромный ассортимент отборных саженцев различных плодовых деревьев. С целью сохранности при транспортировке, заказывали доставку до дома. Очень оперативно доставили в отличном виде.
  • Ольга Листья тополя не ядовиты, а просто долго не перегнивают, т. к в них много дубильных веществ. Поэтому они не очень желательны для компостирования.
  • Евгения Действительно растут очень медленно,а вот всхожесть семян замечательная,много уже вырастила саженцев Гинкго ))и зачем ждать 20-30 лет если применяют в лечебных целях лисьтя))
При копировании материалов с сайта, активная обратная ссылка на sad-dacha-ogorod.com - обязательна.

По всем вопросам: info@sad-dacha-ogorod.com

© 2012-2015 г.

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru