Как применяется можжевеловая пряность?

0 1743 Спасибо, полезная статья +2
Как применяется можжевеловая пряность?

Высушенные плоды нужно тщательно раздавить, растолочь, смешать с мятой и заварить кипят­ком, поместив в тканевый узелок или мешочек. К остывшему отвару затем можно добавить острый лук, чеснок, столовое вино и в этом маринаде замочить мясо на несколько часов, ес­ли хотите придать ему аромат и вкус дичи или медвежатины. Кроме выма­чивания мяса, можжевеловый поро­шок применяют и непосредственно при жарении или тушении мяса. Вот тут и необходимо учитывать нормы, дабы не переборщить.

На килограмм мяса расходуется 6-8 плодов, на птичью тушку - 4-5 штук. Причем указанное количество - сумма двух частей: для маринада и для жарения, то есть общее количе­ство на данный вес мяса. Согласи­тесь, хотя бы ради этого стоит поку­пать можжевеловые плоды целыми, а не в порошке.

Спасибо, полезная статья +2
Комментарии
Добавить
Это интересно
Последние комментарии
  • Юрий Летом избавиться от мух мне очень хорошо помогает оконная клеевая ловушка \"Vaco\". Я всем её советую для устранения данных летающих насекомых. Приобрести её можно здесь: https://otpugivately.com.ua/shop/lovushki/nasekomih/dlya-muh-i-moshkary-vaco
  • дура пвырыптро
  • Алена А эти таблетки надо разводить? Хотела бы понимать, подойдет ли для опрыскивателя? У меня такого плана он https://dnipro-m.ua/sadovo-parkovaya-tehnika/opryskivateli/
  • Сергей Статья не плохая, но фитолампы предлагает искать на хохлятском сайте. Хохлам - никакого доверия.
  • Валентина Принцип чаще всего один - стабильный уход. Для любого растения нужен подходящий препарат для обработки от вредителей и болезней. Лучше всего делать это с помощью опрыскивателя https://dnipro-m.ua/sadovo-parkovaya-tehnika/opryskivateli/
  • Олег Эту теплицу желательно бы еще и построить. Если есть нехватка инструмента столярного, рекомендую посмотреть тут https://dnipro-m.ua/
  • Михаил Для защиты дерева вы все правильно написали, необходимо оперативно убирать пораженные ветки. Электропила позволит это сделать быстро и без проблем https://dnipro-m.ua/sadovo-parkovaya-tehnika/elektropily/
При копировании материалов с сайта, активная обратная ссылка на sad-dacha-ogorod.com - обязательна.

По всем вопросам: info@sad-dacha-ogorod.com

© 2012-2015 г.

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru