Что лучше посадить лук-шнитт или лук батун?

Боюсь ошибиться при принятии решения: какой многолетний лук выбрать? Я бы с удовольствием выращивала все, которые смогла бы купить, но площадь участка крайне ограничена и найти место для многолетника сложно. Стою перед выбором: батун или шнитт?

А я бы выбрала оба. Они ведь разные, и каждый хорош, заслуживает внимания. Сходны эти два лука тем, что продуктовыми органами у них являются зеленые листья с ложным стеблем, что могут расти на одном месте до 8-10 лет, что размножаются как семенами, так и делением куста. Можно найти еще много общих черт, но я предлагаю Вам просто прочитать о каждом из луков и поразмыслить, какой вам больше подходит.

Лук Батун

Его еще называют дудчатым луком, китайским (из Китая произошел). Дудчатый, видимо, потому, что его листья-перья трубчатые, торчащие и бывают длиной до 45 см. Батун — самый скороспелый из многолетних луков и в первый же год жизни дает до пяти дочерних разветвлений, на второй год —- до 15, а к тому же и цветоносные стрелки, которые цветут и дают семена. Вы не узнаете свой лук на третий год: это будет “кустище” из 20-30 отдельных растений с массой цветоносов! И если не рассадите куст, то на 4-5-й год почувствуете, что сделали ошибку: урожайность резко снизится.

Любители чаще всего разводят именно батун: он очень неприхотлив, не требует каких-то особенных условий — ни климатических, ни почвенных, отличается исключительной холодо- и морозостойкостью. Даже молодые всходы выдерживают заморозки до 10 градусов! А листья на старых посадках начинают отрастать уже при 1 градусе. Кроме того, батун хорошо переносит засуху, хотя зелень в такой ситуации становится более “злой” и быстрее грубеет. Думаю, понятно, что поливы улучшат и качество зелени, и ее количество, особенно если листья регулярно срезать для еды. Вот только у батуна есть пристрастие к освещенности: при затенении растет крайне медленно и быстро израстает. Плохо будет он расти и при закислении почвы: листья станут мелкими, светло-зелеными с желтинкой на кончиках.

Батун можно выращивать в уплотненных посевах с салатами, морковью, земляникой. При многолетней культуре (а можно выращивать и в однолетней), сеять семена нужно весной — в конце апреля - начале мая: будет меньше стрелкования, всходы появятся быстрее, чем при ранневесенних сроках.

Подготовка и посев семян

Подготовка семян к посеву аналогична подготовке привычного нам репчатого лука, посев на глубину 2 см по схеме 25x45 или 15x60 см.

Не забудьте, что семена должны лечь во влажную почву, а значит, придется подготовленный участок вначале хорошо полить, а потом уж делать бороздки с выровненным дном. Чтобы было лучше видно, как ложатся семена в бороздки, попробуйте опудрить их мелом. Заделав посевы обратной стороной граблей, не забудьте сверху прикатать или притоптать почву, иначе хороших всходов не дождетесь. Сверху желательно замульчировать всю площадь торфом или перегноем, потому что поливать все равно придется. А как потом рыхлить будете, не повредив “петельки” всходов? Но, прежде чем засыпать мульчей, пометьте бороздки вешками, чтобы потом не искать рядки всходов с лупой.

Уход за луком батун

Самое важное в послевсходовом уходе за батуном — рыхление. Его нужно начинать, как только обозначатся ряды, и продолжать практически все лето, заодно удаляя и сорняки. Прореживание нужно провести в фазе 2-3 листьев, оставляя между растениями 4-5 см.

При втором прореживании, когда уже зелень приобретет товарный вид, оставляют 6-7-сантиметровое расстояние.

Третье прореживание предполагает расстояние в 10-15 см, и, как правило, оно растянуто во времени до самой осени, то есть по мере необходимости использования лука в пищу или для продажи. При такой густоте растения и уходят в зиму.

В течение вегетации батун придется подкармливать азотно-калийными удобрениями, чтобы зелень отрастала быстрее: 300 г аммиачной селитры и 100 г калийной соли нужно растворить в 10 л воды и на каждые 10 погонных метров лука дать одновременно с поливом по 20 л питательного раствора.

Органику тоже лучше вносить именно в жидком виде: раствор коровяка (1:5) - по ведру на 2-3 м рядка. Поливать батун нужно в случае отсутствия дождей, и особенно это важно в начальный период роста растений.

Как и все многолетние плантации, батун нужно готовить к зиме, очистив от сорняков, срезав старые листья и цветоносы, засыпать междурядья перегноем или компостом, добавив по 400 г суперфосфата и 200 г хлористого калия на 10 кв. м.

Лук Шнитт

Самое существенное отличие этого многолетнего лука от батуна состоит в том, что у него листья нежные-нежные, тоненькие, как шильца, но все же трубчатые, торчащие густой щеточкой темно-зеленого цвета. Они содержат почти в два раза больше аскорбиновой кислоты, чем другие луки. И в способах выращивания, и в уходе шнитт предъявляет такие же требования, как и батун.

Он тоже туговато всходит, но еще и росточки в первый год очень уж мелкие и слабенькие, в пищу их вряд ли удастся использовать. Зато на следующий год еще и снег толком сойти не успеет, а стрелочки зелени уже будут выглядывать из земли: даже в самых северных регионах шнитт не вымерзает. В апреле уже вполне можно будет готовить салаты с молоденькими нежными перышками этого лука (а на юге - еще раньше).

Шнитт-второгодка может дать цветочные побеги (только на третий год) и зацвести ярко-розовыми пушистыми шарами. Вот когда вы поймете, что напрасно искали для него местечко в огороде! Шнитту явно нужно расти на клумбе, настолько он декоративен. И рачительные хозяева, особенно ограниченные в своих действиях малыми размерами участка, так и поступают, убивая сразу двух зайцев: получают уникальную витаминную зелень и отличные долгоцветущие цветы. Особенно хорош лук на третий год благодаря огромному количеству узеньких стройных листьев (до 30), над которыми чуть возвышаются яркие соцветия.

Листья все же лучше срезать до цветения, пока они не стали жесткими. Если вам покажется, что они стали жесткими и очень острыми до цветения, значит, вы забывали поливать растения. 

Размножать шнитт можно семенами и делением куста, начиная со второго года. А с пятого года омолаживать посадки стоит независимо от ваших потребностей, иначе урожай и декоративность начнут снижаться.

Так что, уважаемая Елена Сергеевна, как раз эти два лука могут вам очень подойти: для одного найдете местечко в огороде, а для другого — на клумбе.