Характеристика лисички

0 965 Спасибо, полезная статья +4
Характеристика  лисички

Лисичка настоящая ( латынью  Cantharellus cibarius).Этот  гриб из семейства Лисичковых.

Особенностью   гриба  есть  то, что шляпка и ножка  представляют  собой  одно целой,  а  цвет  гриба   может быть от  светло – желтого  до   насыщено оранжевого.

Выделяют   несколько    разновидностей   лисички.  Первая  это обыкновенная  лисичка, вторая бархатистая, она имеет  ярко-оранжевую окраску. Третий вид это граненая, с  ломкой мякотью и   с гладким гименофором, и  серая лисичка, она имеет  черный  окрас с  белыми порами. Серая  лисичка    распространенная  в   тропика и в серверном полушария, граненая   встречается в  лесах Северной Америки.

Лисичку    нужно искать  в  траве или во мху на  открытых полянах среде  еловых, буковых и  дубовых  деревьев,   в   августе  месяце.

Этот гриб имеет   желто-оранжевый  цвет,  шляпка  у нее  плоская  с  волнистыми краями  или выпуклую с  вдавлением  в центре. Светлая  ножка   которая срослась со  шляпкой и  псевдопластинчатый гименофор, содержащий ссоры.  Мякоть  гриба в середине  светлая  и  интенсивно желтая по края, на  разломе  же плотно мясистая. Запах   лисички  кисловатый  с оттенком аромата  сушеных фруктов и кореньев.

Лисички  можно жарить, отваривать, мариновать, солить, но не в коем  случаи  этот  гриб нельзя  сушить, но можно заморозить.  Лисички высоко оценивают  за  долгий срок  хранения и  легкость  транспортировки.

 

Спасибо, полезная статья +4

Еще из раздела Грибы
Комментарии
Добавить
Наталья
22.08.2014 13:25
везде пишут что лисички можно сушить а у вас нельзя как понять?
Это интересно
Последние комментарии
  • фагиль Спасибо за советы.Полезная статья
  • Алексей Сегодня попробую на своем огороде. Уже 2 дня брызгаю этих вредителей химикатами, как сидели так и сидят, только еще толще стали.
  • Алексей Одну пачку (100 г.) сухой горчицы развожу в ведре воды (10 л), добавляю 100 мл столового 9-ного уксуса, Народ вроде тут черным по белому написано ПАЧКУ (100 г.)
  • Лариса У меня покутье от старости рассыпалось в порошок. Как отвесить дозу? Сообщите пожалуйста вес таблетки. Статья мне нравиться, очень конкретно и доступно. Спасибо.
  • Ира https://irinaatosa.wordpress.com/ хочу выразить огромнейшее спасибо сайту за их работу надеюсь вы тоже оцените по достоинству мой сайт
  • Евгений Статья отстой! Как можно подерживать 20 градусов , если на УЛИЦЕ 34 градуса.Что ставилть сплит?
  • Арсеньева ирина Я всегда брала пачку 400гр и 100гр уксуса и немного мыла и вперед. ни жуков и мошек на капусте . посоветовала родственнице у той все сгорело . Почему не могу понять . у меня то все стоит
При копировании материалов с сайта, активная обратная ссылка на sad-dacha-ogorod.com - обязательна.

По всем вопросам: info@sad-dacha-ogorod.com

© 2012-2015 г.

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru