Характеристика лисички

2 2183 Спасибо, полезная статья +6
Характеристика  лисички

Лисичка настоящая ( латынью  Cantharellus cibarius).Этот  гриб из семейства Лисичковых.

Особенностью   гриба  есть  то, что шляпка и ножка  представляют  собой  одно целой,  а  цвет  гриба   может быть от  светло – желтого  до   насыщено оранжевого.

Выделяют   несколько    разновидностей   лисички.  Первая  это обыкновенная  лисичка, вторая бархатистая, она имеет  ярко-оранжевую окраску. Третий вид это граненая, с  ломкой мякотью и   с гладким гименофором, и  серая лисичка, она имеет  черный  окрас с  белыми порами. Серая  лисичка    распространенная  в   тропика и в серверном полушария, граненая   встречается в  лесах Северной Америки.

Лисичку    нужно искать  в  траве или во мху на  открытых полянах среде  еловых, буковых и  дубовых  деревьев,   в   августе  месяце.

Этот гриб имеет   желто-оранжевый  цвет,  шляпка  у нее  плоская  с  волнистыми краями  или выпуклую с  вдавлением  в центре. Светлая  ножка   которая срослась со  шляпкой и  псевдопластинчатый гименофор, содержащий ссоры.  Мякоть  гриба в середине  светлая  и  интенсивно желтая по края, на  разломе  же плотно мясистая. Запах   лисички  кисловатый  с оттенком аромата  сушеных фруктов и кореньев.

Лисички  можно жарить, отваривать, мариновать, солить, но не в коем  случаи  этот  гриб нельзя  сушить, но можно заморозить.  Лисички высоко оценивают  за  долгий срок  хранения и  легкость  транспортировки.

 

Спасибо, полезная статья +6

Еще из раздела Грибы
Комментарии
Добавить
могилев максимов анатолий
18.02.2017 13:24
нельзя морозить, будут горькие
Евгений
13.01.2017 18:20
\"...но не в коем случаи этот гриб нельзя сушить,..\" Почему?
Наталья
22.08.2014 13:25
везде пишут что лисички можно сушить а у вас нельзя как понять?
Это интересно
Последние комментарии
  • Татьяна Подскажите где можно приобрести лук многоярусный ?
  • дешгдлвгьбпс о бсопбрбсрбрсб
  • могилев максимов анатолий нельзя морозить, будут горькие
  • Ирина За статью спасибо, дело подходит к весне - уже интересуюсь про уход рулонного газона, так как в прошлом году постелили себе с Горгазона, очень понравилось, выглядит лужайка просто великолепно, глаз радуется. Главное теперь, я думаю, ему нужно постараться обеспечить правильный уход.
  • уьах умах
  • Инна Почему банан не цветет
  • Ислам У вас могу купить семену или рассаду клубнику чамори туриси
При копировании материалов с сайта, активная обратная ссылка на sad-dacha-ogorod.com - обязательна.

По всем вопросам: info@sad-dacha-ogorod.com

© 2012-2015 г.

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru