Характеристика лисички

0 690 Спасибо, полезная статья +4
Характеристика  лисички

Лисичка настоящая ( латынью  Cantharellus cibarius).Этот  гриб из семейства Лисичковых.

Особенностью   гриба  есть  то, что шляпка и ножка  представляют  собой  одно целой,  а  цвет  гриба   может быть от  светло – желтого  до   насыщено оранжевого.

Выделяют   несколько    разновидностей   лисички.  Первая  это обыкновенная  лисичка, вторая бархатистая, она имеет  ярко-оранжевую окраску. Третий вид это граненая, с  ломкой мякотью и   с гладким гименофором, и  серая лисичка, она имеет  черный  окрас с  белыми порами. Серая  лисичка    распространенная  в   тропика и в серверном полушария, граненая   встречается в  лесах Северной Америки.

Лисичку    нужно искать  в  траве или во мху на  открытых полянах среде  еловых, буковых и  дубовых  деревьев,   в   августе  месяце.

Этот гриб имеет   желто-оранжевый  цвет,  шляпка  у нее  плоская  с  волнистыми краями  или выпуклую с  вдавлением  в центре. Светлая  ножка   которая срослась со  шляпкой и  псевдопластинчатый гименофор, содержащий ссоры.  Мякоть  гриба в середине  светлая  и  интенсивно желтая по края, на  разломе  же плотно мясистая. Запах   лисички  кисловатый  с оттенком аромата  сушеных фруктов и кореньев.

Лисички  можно жарить, отваривать, мариновать, солить, но не в коем  случаи  этот  гриб нельзя  сушить, но можно заморозить.  Лисички высоко оценивают  за  долгий срок  хранения и  легкость  транспортировки.

 

Спасибо, полезная статья +4

Еще из раздела Грибы
Комментарии
Добавить
Наталья
22.08.2014 13:25
везде пишут что лисички можно сушить а у вас нельзя как понять?
Это интересно
Последние комментарии
  • Ирина Полезная информация,интересная. Спасибо.
  • Елена 3 года назад уложили рулонный газон на лужайку перед домом. Очень понравился газон, приятно ходить босиком, смотрится очень красиво, не требователен к уходу - поливаем, стрижем. Минус есть только один - собаки, им тоже нравится травка=).
  • Лидия Ваши советы очень своевременны. Особенно для переросшей рассады: сажать на \"бочок\". Я новичок и много не знаю. А у вас нашла ответы на некоторые свои вопросы. Спасибо!
  • Лидия Ваша статья интересна. Спасибо! Но у меня есть один вопрос к вам: как правильно посадить переросшую рассаду? Нужно ли обрезать нижние листья при посадке?
  • Лидия Замечательный сорт и оправдывает свое название! А также пару месяцев созревают уже дома и не теряет вкусовые качества!
  • Лидия Да, надо советоваться с опытными огородниками, прежде чем вносить, как удобрение, то или иное средство, чтобы не погубить весь урожай. Спасибо за предупреждения.
  • Лидия Меня заинтересовал сорт помидор \"Престиж\"- высокорослый . Для выращивания в парнике. Вы не посоветуете, где можно приобрести этот сорт? Буду вам благодарна. Живу в Эстонии
При копировании материалов с сайта, активная обратная ссылка на sad-dacha-ogorod.com - обязательна.

По всем вопросам: info@sad-dacha-ogorod.com

© 2012-2015 г.

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru