Как сушить кукурузу?

Когда мы купили загородный участок, все знакомые и друзья стали присылать разные семена. От однопол­чанина по армейской службе, живущего в Сквйре на Ки­евщине, получил семена местной кукурузы. Отличная! Оставил немного от урожая на собственные семена, су­шил на противне на солнышке: сморщились. Зрелые початки не нужно было сразу лущить, а досушить целиком: лучше всего в подвешенном виде, очистив от цвет­ковых ниточек и оберток. Нужно солнышко, тепло и хорошее проветривание. Только когда зерно в початке станет твер­дым и его трудно будет разрезать острым ножом, оно гото­во. Можно его отделять от початка, который тоже уже изме­нился, потеряв плотность. Асквирская кукуруза отличная: ее выводят на местной опытной станции.