Что такое катран?

0 2486 Спасибо, полезная статья +2
Что такое катран?

Катран – многолетнее травянистое растение семейства капустных. Цветки белые с приятным ароматом. Плод – нераскрывшийся стручок. Семя одно с прочной оболочкой. Корни прямые, стержневые, цилиндрической формы, диаметром 3-7 см. Катран не засоряет участки. Хорошо растет на любых почвах, кроме заливных и заболоченных. Достаточно засухоустойчив и холодостоек, не вымерзает даже в суровые зимы. Мощный гладкий корнеплод катрана массой достигает до 1 кг и более (в отличие от хрена – 100 – 200г). Намного сочнее и вкуснее хрена, а также богаче по химическому составу. Выкопанный корнеплод хорошо хранится зимой в подвале.

Почву  катран любит богатую, с хорошим пахотным горизонтом, но в то же время легкую суглинистую и супесчаную. Излишнюю кислотность почвы можно снизить во время осенней перекопки при помощи внесения древесной золы (300 – 500г на 1 кв.м.) или свежегашеной извести (100 300г). Рекомендуют на 1 кв.м. грядки вносить: 5 кг перегноя-сыпца, 30г двойного суперфосфата и 50г калийной соли.

Семена следует выбирать величиной с горошину - более мелкие не дают всходов. Первый год катран растет медленно. К осени длина корня достигает 20 см при диаметре 2-3см, весом 200-300г. Однако такой корень уже можно использовать в пищу. Для получения  большего урожая катран на зиму не выкапывайте. С наступлением холодов листья отмирают, а корень втягивает свою головку в почву, не давая растению подмерзнуть. Зацветает катран на 2-3 год жизни. И уже двухлетние корнеплоды достигают длины больше 30 см и массы до 1 кг.

Спасибо, полезная статья +2
Еще из раздела Пряные культуры
Комментарии
Добавить
Это интересно
Последние комментарии
  • Рамидин Казахмедов Привитая культура - компромисс.С появлением проверенных толерантных сортов к филлоксере( например селекции Голодриги) корнесобственная культура должна расширяться. Нами разработаны элементы технологии повышения физиологической устойчивости к филлоксере...
  • Мария Мотоопрыскиватель хороший купили недавно в Dnipro-M. Foresta делает вещи. Очень рекомендуем. Реально облегчает работу в огороде в сто крат
  • Bin Не понял почему нельзя вносить суперфосфат? В гранулированном виде там гипс, а гипс почву подкисляет.
  • Слава Бензиновый триммер это вообще находка. Очень удобный агрерат для сада. В прошлом году купил тример Форесты в Днипро-М, очень доволен. И траву удобно стричь и бурьян убирать не сложно
  • Аня Я бы внесла в этот список еще и Foresta. Отличная и очень легенькая электро газонокосилка. Брала в Днипро-М, цена ниже чем у многих
  • Вова Бензопилу выбирал тщательно, не хотелось покупать какой-то шлак. Остановился на Форесте https://dnipro-m.ua/sadovo-parkovaya-tehnika/benzopily/ - очень хорошая. Мощная, удобная, пилит гуд
  • ольга Очень подробная и полезная информация, а главное без ВОДЫ !!! Мне понравилась статья.
При копировании материалов с сайта, активная обратная ссылка на sad-dacha-ogorod.com - обязательна.

По всем вопросам: info@sad-dacha-ogorod.com

© 2012-2015 г.

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru