Почему картошка уже после того, как ее сварили, темнеет, становится серой, даже голубоватой?

0 3236 Спасибо, полезная статья +7
Почему картошка уже после того, как ее сварили, темнеет, становится серой, даже голубоватой?

Почему картошка уже после того, как ее сварили, темнеет, становится серой, даже голубоватой? Мы ведь ее не покупаем, выращиваем сами, и сорт хо­роший, проверенный.

Такое происходит из-за того, что в результате различ­ных химических реакций при нагревании в клубнях обра­зуется пигмент меланин. Откуда он берется в клубнях? От неправильной технологии выращивания и хранения. От неблагоприятных погодных условий, от очень тяжелой почвы. В пищу пускать такие клубни можно, они не нав­редят, но и пользы принесут меньше: в них содержится меньше необходимых человеку веществ. Чтобы “мела­ниновый” картофель не выращивать, нужно позаботиться о достаточных калийных подкормках. Калий поможет!

Спасибо, полезная статья +7
Комментарии
Добавить
Последние комментарии
  • Юрий Летом избавиться от мух мне очень хорошо помогает оконная клеевая ловушка \"Vaco\". Я всем её советую для устранения данных летающих насекомых. Приобрести её можно здесь: https://otpugivately.com.ua/shop/lovushki/nasekomih/dlya-muh-i-moshkary-vaco
  • дура пвырыптро
  • Алена А эти таблетки надо разводить? Хотела бы понимать, подойдет ли для опрыскивателя? У меня такого плана он https://dnipro-m.ua/sadovo-parkovaya-tehnika/opryskivateli/
  • Сергей Статья не плохая, но фитолампы предлагает искать на хохлятском сайте. Хохлам - никакого доверия.
  • Валентина Принцип чаще всего один - стабильный уход. Для любого растения нужен подходящий препарат для обработки от вредителей и болезней. Лучше всего делать это с помощью опрыскивателя https://dnipro-m.ua/sadovo-parkovaya-tehnika/opryskivateli/
  • Олег Эту теплицу желательно бы еще и построить. Если есть нехватка инструмента столярного, рекомендую посмотреть тут https://dnipro-m.ua/
  • Михаил Для защиты дерева вы все правильно написали, необходимо оперативно убирать пораженные ветки. Электропила позволит это сделать быстро и без проблем https://dnipro-m.ua/sadovo-parkovaya-tehnika/elektropily/
При копировании материалов с сайта, активная обратная ссылка на sad-dacha-ogorod.com - обязательна.

По всем вопросам: [email protected]

© 2012-2015 г.

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru