Характеристика гравилата городского

0 1376 Спасибо, полезная статья +0
Характеристика   гравилата  городского

ГРАВИЛАТ ГОРОДСКОЙ (Géum urbánum). Многолетнее травянистое растение семейства розоцветных с толстым ползучим корневищем. Распространено в Западной Европе, Малой Азии, Северной Америке, Австралии, в европейской части Росии, на Кавказе, в Средней Азии и Западной Сибири. Встречается в прореженных лесах, на опушках и обочинах дорог.

Стебель прямой, высотой до 40-70 см, опушенный, сильно ветвистый в верхней части. Листья волосатые, серо-зеленые, расположены поочередно. Прикорневые листья лировидноперистые, стеблевые - трехраздельные, на коротких черешках. Цветки светло-желтые, одиночные, на длинных цветоножках. Плод - орешек, корневище красно-бурое, длинное (до 22 см), коническое.

Отрастать многолетние экземпляры начинают рано, в марте и только в очень холодные периоды - с начала апреля. Цветет в мае-июне. Семена вызревают в конце июля - начале августа. Растение зимостойко, засухоустойчиво и неприхотливо к почвам, однако на заболоченных и солончаковых местах не растет.

Высокий урожай корневища дает гравилат на окультуренных и достаточно увлажненных почвах.

Содержание эфирного масла в корнях гравилата городского наиболее высокое в период отрастания и составляет 0,81% на сухую массу. В последующем оно снижается и в фазе цветения почти вдвое ниже. Эфирное масло гравилата вязкое, пряное и горькое на вкус с запахом гвоздики. Основной составной частью его является эвгенол (до 80%). Содержание аскорбиновой кислоты и дубильных веществ в корнях также наиболее высокое в период отрастания их. В процессе вегетации содержание аскорбиновой кислоты снижается на 35%, а дубильных веществ - более чем в 7 раз. Кроме указанных веществ в корневищах содержится крахмал, смола. В зеленых частях растения содержатся дубильные вещества и до 123 мг% аскорбиновой кислоты. В семенах - до 19% жирного масла.

Свежие молодые листья гравилата городского могут употребляться в пищу в виде салата. Корневища, обладающие душистым запахом гвоздики, используются как пряность к овощным блюдам. Тонкие корни добавляют в яблочные торты, пироги и другие изделия вместо корицы и гвоздики. Как возможный заменитель импортной гвоздики гравилат может использоваться в консервной промышленности.

С глубокой древности гравилат известен также как лекарственное растение. Обладает желчегонным, отхаркивающим, противорвотным, кровоостанавливающим, обезболивающим, тонизирующим и антисептическим действием. Наружно употребляется при суставном и мышечном ревматизме, вывихах, для полоскания горла. Измельченные свежие корневища гравилата прикладывают к мозолям.

Спасибо, полезная статья +0
Еще из раздела Пряные культуры
Комментарии
Добавить
Это интересно
Последние комментарии
  • Екатерина В любом случае понадобится еще и опрыскиватель для обработки растений. Я бы рекомендовала такой https://dnipro-m.ua/sadovo-parkovaya-tehnika/opryskivateli/
  • Ольга Опрыскиватель нужен для такой работы. Можно глянуть здесь https://dnipro-m.ua/sadovo-parkovaya-tehnika/opryskivateli/
  • Валентина А как насчет ухода? Не только полива. Чем опрыскивать огурцы, каким лучше препаратом? Опрыскиватель у меня есть хороший https://dnipro-m.ua/sadovo-parkovaya-tehnika/opryskivateli/ , а вот чем обрабатывать ума не приложу
  • Валерия Чтоб ухаживать за таким красивым газоном нужна газонокосилка хорошая. У меня такая https://dnipro-m.ua/sadovo-parkovaya-tehnika/gazonokosilki/
  • Николай Делал беседку сам, не видел смысла в готовом варианте, так как умею строить и мастерить сам. Инструмента хватало, единственное что докупил шлифовальную машину в Dnipro-M. Там по цене отлично и сам инструмент хороший.
  • Нина Интересный способ. Надо опробовать. Опрыскиватель уже купила https://dnipro-m.ua/sadovo-parkovaya-tehnika/opryskivateli/ тут кстати. Так что можно экспериментировать
  • Ирина Надо ухаживать постоянно, чтоб растение не болело. Опрыскиватель и препараты наше все. Вот такие опрыскиватели https://dnipro-m.ua/sadovo-parkovaya-tehnika/opryskivateli/ недорогие и помогут справится со всеми неприятностями
При копировании материалов с сайта, активная обратная ссылка на sad-dacha-ogorod.com - обязательна.

По всем вопросам: [email protected]

© 2012-2015 г.

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru