Зеленый горох. Характеристика

0 2564 Спасибо, полезная статья +1
Зеленый горох. Характеристика

Не поверю, что кто-то хоть один раз да не выращивал горох. Хоть он и «королевских кровей», но настолько близок к народу, что его все почитают за старого верного и даже несколько простоватого друга. Многие считают его самой простой огородной культурой. А он и не кичится своей уникальностью, не кричит на весь белый свет, что чемпион по содержанию суперполезных веществ, высокобелковый, крахмалистый и витаминный, в нем много минеральных веществ, особенно калия. А ведь еще есть и аминокислоты, которые человеку нужны, но сам человеческий организм их вырабатывать не приспособлен. Кроме того, зеленая масса и отходы от гороха, потребленного в зеленом виде, и даже сухие стебли - ценнейший белковый корм для сельскохозяйственных животных. А еще ведь горох и почву участка подкармливает азотом (как и все бобовые).

Сорта

По сортам овощной горох делится на лущильные и сахарные: сахарные - те, которые не имеют жесткого пергаментного слоя в бобах и их можно употреблять в пищу; лущильные - говорят сами за себя уже одним названием. Зеленые лопатки сахарного гороха, можно консервировать, замораживать, готовить супы, вторые блюда. Сухие семена лущильных сортов дают непревзойденные супы, каши, пюре, начинки для пирожков и т. д.

Спасибо, полезная статья +1
Еще из раздела Бобовые культуры
Комментарии
Добавить
Это интересно
Последние комментарии
  • ольга Очень подробная и полезная информация, а главное без ВОДЫ !!! Мне понравилась статья.
  • Светлана Цветения своего панкрациума ждала 8 лет! Он был шикарен! И вот уже 2 года жду следующего цветения, почему не цвететjQuery18208096056142648096_1562923037658?
  • Светлана Цветения своего панкрациума ждала 8 лет! Он был шикарен! И вот уже 2 года цветения нет (( ПочемуjQuery18208096056142648096_1562923037658?!
  • Ольга У нас вся деревня в маках сорта Апельсин. И наркоманы его не трогают, говорят он не наркотический.
  • василий статья полный бред
  • Alla Belochka Хочу такую))) классная просто
  • Alla Belochka Спасибо.
При копировании материалов с сайта, активная обратная ссылка на sad-dacha-ogorod.com - обязательна.

По всем вопросам: info@sad-dacha-ogorod.com

© 2012-2015 г.

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru