Как замораживать фа­соль, чтобы в ней не завелись насекомые

0 936 Спасибо, полезная статья +0
Как замораживать фа­соль, чтобы в ней не завелись насекомые

Как промораживать фасоль, чтобы в ней не заводились насекомые. Я так спасаю от моли крупы. Но как долго можно хранить крупу, обработанную подобным образом? Даже если насекомых нет, хранить крупу слишком долго не стоит - ухудшаются вкусовые качества, уменьшается содержание полезных веществ. Существуют специальные нормативы для товароведов и работников сферы питания, где четко указано, какой вид крупы при каких условиях и сколько хранить. Идеальное место для круп - сухие, хорошо вентилируемые помещения, не зараженные вредителями хлебных запасов, с температурой не выше 18 градусов и относительной влажностью воздуха 60- 70%. Не допускается хранение крупы вместе с сильно пахнущими продуктами. Рекомендуемая продолжительность хранения варьируется.

Так, хлопья овсяные и толокно советуют хранить 4 месяца, пшено шлифованное - 9, крупу манную, кукурузную и овсяную - 10, крупу ячневую - 15, крупу пшеничную (Полтавская №3 и №4, Артек) - 14, рис дробленый, пшеничную крупу (Полтавская №1 и №2) - 16, гречневый продел, перловую крупу, рис шлифованный - 18, гречневую ядрицу, горох шлифованный колотый - 20 и горох шлифованный целый - 24 месяца. Срок хранения быстро разваривающихся круп импортного производства в зависимости от технологии колеблется от 6 до 12 месяцев.

Проблема избавления от крупяной моли, в отличие от фасолевой зерновки, после промораживания не решается окончательно: при наличии вредителя в доме или хранилище всегда возможен приход новых «жильцов» на смену старым. Если в вашем жилье вы когда-то сталкивались с молью, крупы нужно хранить в обычных стеклянных банках с плотно закрывающимися крышками. Остальные методы вроде завязанных или заклеенных кульков, как правило, оказываются неэффективными - насекомые легка их прогрызают. Если захотите использовать керамические емкости, то проследите, чтобы крышки имели хороший уплотнитель из резины или плотно закрывались.

Если моль появилась в шкафу, то надо временно перенести все крупы в другой, подальше. Старое место хранения нужно тщательно вымыть с моющим средством и проветрить. Щели в шкафу необходимо промазать уксусом - там могут быть личинки. Все крупы и сухофрукты с молью следует выбросить.

Случается, что крупа продается уже «заселенной», причем неважно, покупаете вы закрытую упаковку или весовую. Оптимальный выход из этой ситуации при наличии чека - вернуть бракованный товар в магазин. Если же изъян был замечен вами не сразу или чека нет, то крупу придется просто выбросить - ведь вы же не хотите, чтобы вредитель заселил и другие припасы.

Спасибо, полезная статья +0

Еще из раздела Бобовые культуры
Комментарии
Добавить
Это интересно
Последние комментарии
  • гость ничем не похоже на чернику... на помидоры на физалис да... очень сомнительный вкус... но сейчас распространенное растение... все знакомые кто его сажает варит варенье вбухивая кучу сахара... пробовала с ним пироги... не вкусно... единственное привлекательное в нем это красивый темно-фиолетовый цвет... это всё
  • Татьяна Подскажите где можно приобрести лук многоярусный ?
  • дешгдлвгьбпс о бсопбрбсрбрсб
  • могилев максимов анатолий нельзя морозить, будут горькие
  • Ирина За статью спасибо, дело подходит к весне - уже интересуюсь про уход рулонного газона, так как в прошлом году постелили себе с Горгазона, очень понравилось, выглядит лужайка просто великолепно, глаз радуется. Главное теперь, я думаю, ему нужно постараться обеспечить правильный уход.
  • уьах умах
  • Инна Почему банан не цветет
При копировании материалов с сайта, активная обратная ссылка на sad-dacha-ogorod.com - обязательна.

По всем вопросам: info@sad-dacha-ogorod.com

© 2012-2015 г.

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru