Лечебные свойства фасоли

0 2499 Спасибо, полезная статья +6
Лечебные свойства фасоли

В официальной медицине водный настой, и особенно отвар струч­ков фасоли, применяется при сахарном диабете: экспериментально ус­тановлено, что отвар и экстракт створок бобов фасоли на 30-40% сни­жают уровень сахара У крови длительностью до 10 ч. Для лечения больных с легкими формами сахарного диабета готовят отвар из расчета 20 г измельченных створок на 1 л воды (кипятить 3-4 ч). Полученный экстракт выпивают в течение суток. Иногда для этой цели готовят сборы из равных частей створок фасоли, листьев черники и крапивы двудомной, добавляя одну часть овсяной соломы. Отвар приготавливают общепринятым способом и принимают по 15-30 мл 3-4 раза в день.

Благодаря оптимальному соотношению натрия и калия в зернах (1:28) и стручках (1:15) фасоль способствует выведению жидкости из ор­ганизма и оказывает разгрузочное действие на сердечно-сосудистую систему. Вследствие этого настой из семян и отвар из стручков фасоли, а также фасолевые супы рекомендуют при отеках почечного и сердечно­го происхождения, гипертонической болезни, ревматизме, почечно-каменной болезни, подагре, полинефритах.

Благодаря тому, что фасоль богата калием и другими минеральными солямй, ее применяют в диетическом питании при атеросклерозе и на­рушениях ритма сердечной деятельности.
Фасоль способствует усилению секреции желудочного сока, содержит витамины и легкоусвояемые белки, близкие по составу к животным белкам, и поэтому является важным диетическим продуктом для боль­ных гастритами с пониженной кислотностью.

При почечно-каменной болезни медики иногда рекомендуют отвар цветков фасоли, так как он обладает мочегонным действием.
В народной медицине отвар стручков применяют при заболеваниях почек и мочевого пузыря, диабете, мочекаменной болезни, повышен­ном кровяном давлении, ревматизме, подагре.

В народной медицине фасолевую муку широко используют при мокнущих экземах, длительно незаживающих язвах, гнойных ранах. Це­лебные свойства фасоли обусловлены наличием веществ, обладающих противомикробным действием.

В фасоли содержится значительное количество клетчатки и пекти­нов, которые связывают в кишечнике многие токсические вещества, соли тяжелых Металлов, в том числе и радиоактивные элементы, и спо­собствуют их выведению из организма. Содержащийся в семенах калий. Препятствует усвоению в организме радиоактивного калия. Поэтому блюда из фасоли рекомендуется употреблять лицам, работающим с ра­диоизотопами или проживающим на территориях, загрязнённых радио­нуклидами.

В некоторых сортах фасоли имеются агглютинины — соединения, принимающие участие в развитии иммунитета (невосприимчивости) к ряду инфекционных заболеваний (грипп, кишечные инфекции).

Спасибо, полезная статья +6
Еще из раздела Бобовые культуры
Комментарии
Добавить
Это интересно
Последние комментарии
  • Елена Крым давно уже отдали русским и пора изменить текст.
  • владимир где купить кур украинскую ушанку
  • владимир купить кур украинскую ушанку
  • Тимофей К сожалению, все эти средства имеют слабость быстро выветриваться. Для себя я решил эту проблему покупкой лампы- уничтожителя комаров sititek. Никаких посторонних запахов, одно включение кнопки – и комары безопасны.
  • Саня Каркасы здесь немного отличаются от основных? смотрите тут http://novateplica.com.ua/
  • Александр Самый первый производитель в Украинеэто здесь http://teplicanova.com.ua/
  • Ара Это правда - http://sad-dacha-ogorod.com/
При копировании материалов с сайта, активная обратная ссылка на sad-dacha-ogorod.com - обязательна.

По всем вопросам: info@sad-dacha-ogorod.com

© 2012-2015 г.

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru