Использование фасоли в кулинарии и быту

0 2463 Спасибо, полезная статья +4
Использование фасоли в кулинарии и быту

Недозрелые сочные бобы-лопатки и зерна используют в пищу в свежем и консервированном виде, зрелые Семена — для приготовления супов, вторых блюд, гарниров. Муку фасоли добавляют в некоторые кондитерские изделия домашней вымечки.
Однако следует помнить, что зеленые стручки нельзя употреблять в сыром виде, поскольку они содержат токсические вещества — гелагглютинины, которые являются термонестабильными. Поэтому из зеленых стручков можно готовить только блюда, подвергающиеся тепловой об­работке.

Кусты фасоли очень декоративны и могут применяться в оформле­нии летних беседок, веранд и балконов, а также Использоваться для со­здания Кулис по периметру огородного участка.

Отходы семян фасоли являются хорошим концентрированным кор­мом для животных. Листья и стебли многих овощных сортов фасоли ос­таются сочными и зелеными после окончательного сбора лопаток, и их можно скармливать овцам и козам.Ботва идет также на зеленое удобрение.

Спасибо, полезная статья +4
Еще из раздела Бобовые культуры
Комментарии
Добавить
Это интересно
Последние комментарии
  • Рамидин Казахмедов Привитая культура - компромисс.С появлением проверенных толерантных сортов к филлоксере( например селекции Голодриги) корнесобственная культура должна расширяться. Нами разработаны элементы технологии повышения физиологической устойчивости к филлоксере...
  • Мария Мотоопрыскиватель хороший купили недавно в Dnipro-M. Foresta делает вещи. Очень рекомендуем. Реально облегчает работу в огороде в сто крат
  • Bin Не понял почему нельзя вносить суперфосфат? В гранулированном виде там гипс, а гипс почву подкисляет.
  • Слава Бензиновый триммер это вообще находка. Очень удобный агрерат для сада. В прошлом году купил тример Форесты в Днипро-М, очень доволен. И траву удобно стричь и бурьян убирать не сложно
  • Аня Я бы внесла в этот список еще и Foresta. Отличная и очень легенькая электро газонокосилка. Брала в Днипро-М, цена ниже чем у многих
  • Вова Бензопилу выбирал тщательно, не хотелось покупать какой-то шлак. Остановился на Форесте https://dnipro-m.ua/sadovo-parkovaya-tehnika/benzopily/ - очень хорошая. Мощная, удобная, пилит гуд
  • ольга Очень подробная и полезная информация, а главное без ВОДЫ !!! Мне понравилась статья.
При копировании материалов с сайта, активная обратная ссылка на sad-dacha-ogorod.com - обязательна.

По всем вопросам: info@sad-dacha-ogorod.com

© 2012-2015 г.

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru