Черешня — описание, уход, пищевая ценность

0 3462 Спасибо, полезная статья +76

Черешня - описание, уход, пищевая ценность

Черешня — достаточно теплолюбивая культура, произрастает преимущественно на юге и юго-востоке, хотя многие интересные сорта "добрались" до Киева и даже северней. Причем выращивают ее и в крупных хозяйствах, и в любительских садах. 

Пищевая ценность и полезные свойства черешни

Пищевая ценность черешни очень высока. Несмотря на то, что плоды черешни содержат сравнительно небольшое количество питательных веществ (сухих веществ 10-21%, Сахаров 8-15%, органических кислот 0,5-1 %, витамина С 10 — мг %, B1 0,39 мг%, В2 4,2 мг%, Вб — 4,5 мг%, Е 2,7 мг%, каротина — 0,1 мг%), они оказывают уникальное воздействие на человеческий организм. Особенно это ощущают дети, старики, сердечники. При нашей малоподвижной, подверженной постоянным стрессам жизни, неблагополучной экологии, а главное — при отсутствии в начале лета других фруктов и овощей черешня просто незаменима. Она поддерживает сердце и печень, улучшает перистальтику кишечника, способствует выведению из организма радионуклидов и солей тяжелых металлов. Кроме всего прочего, черешня — прекрасное молокогонное средство, что проверено на собственном опыте.

Условия произрастания

Что касается условий произрастания, нужно запомнить: айву сажают там, где вода льется, грушу и яблоню — где воды много, черешню — где можно полить, персик — где полить можно не всегда, миндаль — где полить невозможно.

Почву черешня предпочитает легкую, желательно супесчаную. Особенно это касается деревьев, привитых на антипке; черешня, привитая на черешню, может выдерживать более плотные почвы.

Особенности роста, развития и плодоношения черешни

Черешня — большое дерево. В идеальных условиях достигает размеров дерева грецкого ореха и требует схемы посадки 10x10 м или 12x12 м. Однако создать такие условия непросто, поэтому обычная схема посадки — 5x7 м. Поскольку ее саженцы — одни из наиболее доступных и недорогих среди плодовых пород, для более интенсивного использования площади ее часто сажают по схеме 5x3,5 м, а затем, по мере смыкания крон, прореживают. Плодоносить черешня начинает зачастую на второй год после посадки, на пятый год уже дает промышленный урожай.

По окончании формирования кроны требуется минимальная обрезка (санитарная), а иногда — прореживание кроны. Чтобы уменьшить силу роста, дерево необходимо пораньше нагрузить урожаем. Это достигается отгибанием ветвей. Потенциальный урожай — до 200 ц/га, одно дерево может сформировать до 300 кг плодов.

Поскольку деревья черешни высокие, мощные (крона их располагается выше приземного слоя воздуха — зоны, подвергающейся заморозкам), то даже в нашей предгорной местности Крыма они подмерзают черзвычайно редко. В случае подмерзания крона быстро восстанавливается, и дерево дает неплохой урожай.

Сортовой ассортимент

По консистенции мякоти сорта черешни делятся на гини и бигарро. На мой взгляд, бигарро предпочтительней, но это ведь дело вкуса.

Основные ранние и суперранние сорта гини, имеют нежную, даже несколько водянистую, мякоть; средние и поздние сорта — с плотной хрящеватой мякотью, которые используются не только свежими, но и для переработки — бигарро. Так, подавляющее большинство "мелитопольских" сортов относится к группе бигарро. И именно они, являясь красой и гордостью наших садов, составляют основу промышленного сортимента юга Украины. Однако не будем забывать и старых друзей — давних и испытанных. 

Более подробное описание сортов черешни Вы найдёте перейдя по даной ссылке.

Защита от болезней и вредителей

В благоприятные годы черешня может сохраниться без значительных химических обработок. Однако если она страдает от тли, вишневой мухи и грибных заболеваний, следует провести ранневесеннее искореняющее опрыскивание и своевременно рыхлить приствольные круги почвы. В результате уменьшится количество муравьев, расселяющих тлю, уничтожатся куколки вишневой мухи, присыплются почвой опавшие плоды — источник плодовой гнили.

 

Спасибо, полезная статья +76

Еще из раздела Фрукты
Комментарии
Добавить
Это интересно
Последние комментарии
  • Вячеслав Очередная статья из серии для домохозяек, не имеющая никакого отношения к защите растений. Сделаю несколько комментариев. СЛИВОВАЯ ПЛОДОЖОРКА Меры борьбы 1. Собрать и уничтожить поврежденные плодожоркой плоды. Если у вас есть поврежденные плоды, то это означает что вы уже опоздали с борьбой. Бороться нужно было раньше. 2. Сразу после цветения наложить на ствол вблизи поверхности почвы ловчий пояс. Для чего? Что за глупость? Вы что собираетесь им ловить? Бабочек? Так они летают, а не ползают.После цветения личинок сливовой плодожорки быть не может- она только еще яйца откладывает. 3. В саду вывесить ферромонные ловушки, имеющие сильный запах самки плодожорки, из расчета: одна ловушка на 3—4 дерева. Зачем? Феромонные ловушки используются только для учета количества и сроков вылета вредителя.К борьбе с ним они отношения не имеют и численности его не снижают. 4. Через 15—20 дней после цветения (через неделю после начала откладывания яиц) опрыскивать деревья «Интавиром» (1 таблетка на 10 л воды). Можно опрыснуть крону деревьев биопрепаратами — 0,3-м лепидоцидом, 0,3—0,5-м дендробациллином или 0,4—0,8-м битоксибациллином. Интересно где автор нашел препарат-дендробациллин, который уже давно не выпускается? 5. Против гусенец эффективны также настои Польши горькой, горчицы, молочая, тысячелистника, отвары из пасынков томата, лопуха, ромашки, пижмы. Их повторяют несколько раз через 5—6 дней. Ну это даже комментировать не буду.
  • Вячеслав Ужас, а не советы!
  • валентина 58 лет неправда, что при низкой температуре погибают личинки. У меня фасоль всё время хранится в холодной кладовой , где зимой бывает не только 0-2 , но и -5 , а фасоль всёравно с дырочками. Посоветуйте что то другое...
  • Иван 100 г порошка горчицы, 100 мл 9 уксуса столового развести в 10 литрах воды и опрыскивать картофель утром после росы или вечером до неё и после дождя обязательно. Повторять с интервалом в 5-10 дней, в зависимости от погоды. А опрыскивать можно обыкновенным веником.
  • Оля Люблю помидоры и выращивать и кушать! Всем хорошего настроения и богатого урожая!
  • Оля Обычно, там где мухи, там и комары. Эти насекомые наиболее распространены и бороться с ними очень сложно. Нашла для вас подборку проверенных советов http://vottak.net/kak-izbavitsya-ot-komarov/ как избавиться от комаров. Может кому-то пригодится.
  • Оля Сушка грибов в домашних условиях действительно длительный и трудоемкий процесс. Что-то пропустила и весь запас можно попросту выбросить. Нашла для вас подбору советов, http://vottak.net/kak-pravilno-xranit-sushenye-griby-v-domashnix-usloviyax/ как правильно хранить сушеные грибы в домашних условиях.
При копировании материалов с сайта, активная обратная ссылка на sad-dacha-ogorod.com - обязательна.

По всем вопросам: info@sad-dacha-ogorod.com

© 2012-2015 г.

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru