Характеристика черемухи

0 1937 Спасибо, полезная статья +2
Характеристика черемухи

Это всем известное с детства дикорастущее косточковое плодовое растение широко распространено в умеренной зоне северного полушария. Первые сорта черемухи внесены в Государственный реестр России только в 1995 году, хотя работы по созданию новых сортов ведутся селекционерами десятки лет.

Черемуха отличается очень высокой морозостойкостью, нетребовательна к почве, высокоустойчива к вредителям и болезням. На Урале и в Сибири плоды черемухи достаточно широко используют в пищу. В них содержится 23-27% сухих веществ, 8-11% сахаров, 0,2% пектиновых веществ, до 2,3% кислот, до 2000 мг% дубильных и красящих веществ, до 1500 мг% антоЦитонов, до 4 мг% витамина С. Плоды относительно богаты железом, марганцем, цинком кобальтом и магнием.

Листья также богаты биологически активными веществами, в них содержится до 280 мг% витамина С, много дубильных и красящих веществ, флавонолов, а также эфирное масло прунозин, придающее особый запах растению. Черемуха - хороший медонос, ее цветки высокоароматны, хорошо привлекают насекомых. Черемуха выделяет фитонциды, обладающие антимикробным действием и отпугивающие мух, слепней, других насекомых.

Плоды черемухи употребляют в свежем и переработанном виде. Мякоть плодов имеет сладко-вяжущий вкус. Из них готовят соки, сиропы, настойки, компоты, квасы, отвары, муку. Для хранения плоды сушат на солнце или в печи, а затем длительное время хранят в комнатных условиях. По мере надобности размалывают в муку, которая используется при хлебопечении, а также для начинки пирогов, ватрушек, выпечки черемуховых лепешек, приготовления желе и киселя. Для лечебных целей используют практически все части растений: отвары из коры, плодов, водные настои из цветков, листьев, плодов. Они оказывают вяжущее и противовоспалительное действие. Плоды черемухи широко применяют в лечебных сборах и чаях.

Спасибо, полезная статья +2
Еще из раздела Ягоды
Комментарии
Добавить
Это интересно
Последние комментарии
  • Ольга Опрыскиватель нужен для такой работы. Можно глянуть здесь https://dnipro-m.ua/sadovo-parkovaya-tehnika/opryskivateli/
  • Валентина А как насчет ухода? Не только полива. Чем опрыскивать огурцы, каким лучше препаратом? Опрыскиватель у меня есть хороший https://dnipro-m.ua/sadovo-parkovaya-tehnika/opryskivateli/ , а вот чем обрабатывать ума не приложу
  • Валерия Чтоб ухаживать за таким красивым газоном нужна газонокосилка хорошая. У меня такая https://dnipro-m.ua/sadovo-parkovaya-tehnika/gazonokosilki/
  • Николай Делал беседку сам, не видел смысла в готовом варианте, так как умею строить и мастерить сам. Инструмента хватало, единственное что докупил шлифовальную машину в Dnipro-M. Там по цене отлично и сам инструмент хороший.
  • Нина Интересный способ. Надо опробовать. Опрыскиватель уже купила https://dnipro-m.ua/sadovo-parkovaya-tehnika/opryskivateli/ тут кстати. Так что можно экспериментировать
  • Ирина Надо ухаживать постоянно, чтоб растение не болело. Опрыскиватель и препараты наше все. Вот такие опрыскиватели https://dnipro-m.ua/sadovo-parkovaya-tehnika/opryskivateli/ недорогие и помогут справится со всеми неприятностями
  • Вероника Чтоб обеспечить легкий и удобный полив рекомендую использовать катушку такую https://dnipro-m.ua/sadovo-parkovaya-tehnika/polivochnye-sistemy/ Мне стало гораздо легче за садом ухаживать
При копировании материалов с сайта, активная обратная ссылка на sad-dacha-ogorod.com - обязательна.

По всем вопросам: info@sad-dacha-ogorod.com

© 2012-2015 г.

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru