Характеристика черемухи

0 2075 Спасибо, полезная статья +2
Характеристика черемухи

Это всем известное с детства дикорастущее косточковое плодовое растение широко распространено в умеренной зоне северного полушария. Первые сорта черемухи внесены в Государственный реестр России только в 1995 году, хотя работы по созданию новых сортов ведутся селекционерами десятки лет.

Черемуха отличается очень высокой морозостойкостью, нетребовательна к почве, высокоустойчива к вредителям и болезням. На Урале и в Сибири плоды черемухи достаточно широко используют в пищу. В них содержится 23-27% сухих веществ, 8-11% сахаров, 0,2% пектиновых веществ, до 2,3% кислот, до 2000 мг% дубильных и красящих веществ, до 1500 мг% антоЦитонов, до 4 мг% витамина С. Плоды относительно богаты железом, марганцем, цинком кобальтом и магнием.

Листья также богаты биологически активными веществами, в них содержится до 280 мг% витамина С, много дубильных и красящих веществ, флавонолов, а также эфирное масло прунозин, придающее особый запах растению. Черемуха - хороший медонос, ее цветки высокоароматны, хорошо привлекают насекомых. Черемуха выделяет фитонциды, обладающие антимикробным действием и отпугивающие мух, слепней, других насекомых.

Плоды черемухи употребляют в свежем и переработанном виде. Мякоть плодов имеет сладко-вяжущий вкус. Из них готовят соки, сиропы, настойки, компоты, квасы, отвары, муку. Для хранения плоды сушат на солнце или в печи, а затем длительное время хранят в комнатных условиях. По мере надобности размалывают в муку, которая используется при хлебопечении, а также для начинки пирогов, ватрушек, выпечки черемуховых лепешек, приготовления желе и киселя. Для лечебных целей используют практически все части растений: отвары из коры, плодов, водные настои из цветков, листьев, плодов. Они оказывают вяжущее и противовоспалительное действие. Плоды черемухи широко применяют в лечебных сборах и чаях.

Спасибо, полезная статья +2
Комментарии
Добавить
Это интересно
Последние комментарии
  • С. Гайдамак Отличным уничтожителем насекомых против мух также еще является прибор Noveen IKN910 LED. Его я применяю у себя на даче каждое лето и не мучаюсь от этих жужжащих тварей. Покупал я его здесь: https://otpugivately.com.ua/shop/unichtozhiteli/nasekomyh/antimoskitnie-lampi/ikn910-led-11-vt
  • bondik Посмотрите спанбонд Агросад в магазине \"Народный\" у них вы можете приобрести нужный вам укрывной материал. Он отлично защищает овощи и фрукты от резких перепадов температур, от птиц и насекомых, также у него отличная влагопроницаемость и воздухопроницаемость. Мы этот материал всегда используем на даче.
  • Ольга Бельченко Касательно электрических ловушек я могу посоветовать один крутой вариант. Это инсектицидная лампа N’oveen IKN-20. В летнюю пору года благодаря ней в моей жилье почти не водятся мухи. Всем советую! Покупала я её тут: https://www.youtube.com/watch?v=osevG6mDyx8
  • Юрий Летом избавиться от мух мне очень хорошо помогает оконная клеевая ловушка \"Vaco\". Я всем её советую для устранения данных летающих насекомых. Приобрести её можно здесь: https://otpugivately.com.ua/shop/lovushki/nasekomih/dlya-muh-i-moshkary-vaco
  • дура пвырыптро
  • Алена А эти таблетки надо разводить? Хотела бы понимать, подойдет ли для опрыскивателя? У меня такого плана он https://dnipro-m.ua/sadovo-parkovaya-tehnika/opryskivateli/
  • Сергей Статья не плохая, но фитолампы предлагает искать на хохлятском сайте. Хохлам - никакого доверия.
При копировании материалов с сайта, активная обратная ссылка на sad-dacha-ogorod.com - обязательна.

По всем вопросам: info@sad-dacha-ogorod.com

© 2012-2015 г.

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru