Что собой представляют бобы

Это однолетняя холодостой­кая культура семейства бобовых. Стебель прямой, крепкий, высотой до 1 м. Именно поэтому бобы можно выращивать не только на грядках, но и как кулисную куль­туру, и для обсаживания межи огорода, что позволяет не только экономить зем­лю, но и обогащать грунт азотом, который усваивается растением из воздуха и на­капливается в корнях.

Не зря ведь бобо­вые - отличные сидераты. Крупные мя­систые листья и белые с черным бархат­ным пятном на крыльях цветки делают куст очень красивым и привлекательным. Поэтому мы часто слышим от наших гос­тей: “А что это у вас растет такое краси­вое?” Плод растения - боб, их бывает до 4 штук в кисти, а в каждом бобе - 3-4 семе­ни. В молодом состоянии крупные, плос­кие, оригинальной формы бобы-семена - нежного салатово-сиреневого цвета, а зрелые - серо-бежевые или темно-фио­летовые (в зависимости от сорта).