Так еще Авиценна высоко ценил лечебные свойства баклажана, а наши медики не отрицают этого. Баклажаны улучшают работу сердца благодаря наличию в плодах солей калия, существенно снижают содержание холестерина в крови, выводят жидкость из организма. А это говорит о том, что для пожилых людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, баклажаны очень полезны. Полезны они и при малокровии, потому что содержат соли железа, марганца, кобальта, меди и цинка. Кроме всего, баклажаны стимулируют аппетит и одновременно являются малокалорийным продуктом Считаются баклажаны и противовоспалительным, и противораковым средством. Короче, баклажаны хороши со всех сторон и полезны абсолютно всем.