Желтая капуста

0 1402 Спасибо, полезная статья +1
Желтая капуста

Очень жаль испорченной капус­ты: она была такая белоснежная, а после заморозки кочешки стадии желтыми и несимпатичными. Хотя вкус от этого вроде и не пострадал. Чтобы цветная капуста в заморозке не потеряла свой первоначальный вид, ее нужно специальным образом готовить. Разделив головку на соцве­тия (кочешки) опускайте их в кипящую воду Для бланширования на 3-5 минут, в которую предварительно добавили лимонную кислоту: этот прием и сох­ранит белизну продукта. Концентра­ция кислоты - 1,5-2 Г на 1 л воды. Пос­ле отцеживания нужно немедленно ох­ладить водой со льдом, обсушить на салфетке и замораживать

Спасибо, полезная статья +1
Еще из раздела Овощи
Комментарии
Добавить
Это интересно
Последние комментарии
  • Тимофей К сожалению, все эти средства имеют слабость быстро выветриваться. Для себя я решил эту проблему покупкой лампы- уничтожителя комаров sititek. Никаких посторонних запахов, одно включение кнопки – и комары безопасны.
  • Саня Каркасы здесь немного отличаются от основных? смотрите тут http://novateplica.com.ua/
  • Александр Самый первый производитель в Украинеэто здесь http://teplicanova.com.ua/
  • Ара Это правда - http://sad-dacha-ogorod.com/
  • римма размножение дЕлением
  • Влад Интересная статья. А как на счет обогрева дач и загородных домов и коттеджей тепловыми насосами? Как быстро они окупаются при реалиях коммуналки в Киеве и Украине. Кстати, с компанией Тепло кто-то имел дело, они хорошие специалисты? Эти таблички реальные? https://teplovyenasosy.com.ua/stoimost/
  • ИмяАнатолий Двойной суперфосфат? Ведь это разные вещи с одинарным, напишите пожалуйста.
При копировании материалов с сайта, активная обратная ссылка на sad-dacha-ogorod.com - обязательна.

По всем вопросам: info@sad-dacha-ogorod.com

© 2012-2015 г.

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru