Сорта капусты без прожилок на листьях

0 2448 Спасибо, полезная статья +5
Сорта капусты  без прожилок на листьях

Есть ли сорта поздней капусты без крупных грубых прожилок на листьях? В зависимости от предназначения все сор­та белокочанной капусты можно разделить на три большие группы: для дли­тельного хранения, для квашения и для употреб­ления в свежем виде. Сорта для квашения от­личаются повышенным содержанием сахара в листьях и рыхлостью ко­чана. Капуста для потреб­ления в свежем виде представлена в основном ранними сортами. Они отличаются быстрыми темпами роста, неболь­шими размерами кочана, нежностью листьев и жи­лок, но низкой устойчи­востью к гнилям и корот­ким сроком хранения без потери вкусовых качеств (две-три недели при ком­натной температуре). 

Кочаны капусты для длительного хранения не теряют своих качеств в течение долгого периода, но обратной стороной этой особенности явля­ется жесткость листьев даже в центре головки, наличие прожилок и сла­бый горьковатый прив­кус. Это, как вы уже дога­дались, поздние сорта. Увы, не существует сортов, совмещающих в себе все достоинства разных групп без их ха­рактерных недостатков. Если вам кто-то скажет, что какой-то сорт обла­дает нежными листьями в свежем виде и при этом хранится до мая, то это будет откровенная ложь. Однако действительно ли все так плохо? Благодаря грамотному графику пот­ребления сортов разных групп недостатки сглажи­ваются.

В начале зимы нужно потреблять капусту сред­них и среднепоздних сортов. Только с января и далее приходит время для кочанов поздних сор­тов. К этому сроку про­жилки на листьях частич­но размягчатся и уже не будут такими жесткими. Дополнительно отдавай­те предпочтение украи­нским поздним сортам - их листья менее грубые, в отличие от Листьев за­рубежных долголежких гибридов.

Спасибо, полезная статья +5

Еще из раздела Овощи
Комментарии
Добавить
Это интересно
Последние комментарии
  • ксана грибы отстой
  • Виктория Жкс лечила 1- эспумизан 2мл ( кролик 2кг) каждые 3 часа 2-вазелиновое масло 2-3 мл каждые 3 часа ( была у двух ветеринаров,один советовал каждый через каждый час 6 раз,другой по 3-5 мл раз в день) 3- церукал подкожно 0.3мл 4-тизин ( антибиотик) 0.17мл п/к 2 раза в день 3 дня 5- ветом ( на кончике ножа) - препарат для восстановления микрофлоры 2 раза в день 14 дней.
  • Анна Не за горами весна, друзья, пора начинать задумываться о рассаде, покупать грунт, семена, горшочки и подобные мелочи. Ведь как говорят, что посеешь, то и пожнешь. Я предпочитаю покупать грунт для рассады в интернет-магазине https://hoga.ru/catalog/grunti_sad_ogorod/ . Могу сказать, что по качеству это один из лучших грунтов в Москве. Смело рекомендую его всем, кто сомневается покупать или нет.
  • Юрий Мне выбрать парник помогло вот это видео, возможно и вам поможет. https://youtu.be/9btrBlsnA_A
  • Василий \"В этом году что-то странное происходит с морковкой: на корнеплодах образуются какие-то непонятные наросты, будто маленькие «бородавочки».\" - А что ещё можно ожидать от генно- модифицированных продуктов?!
  • Inwer Чем обычная теплица отличается от такой https://www.neoform.su/teplitsy-kremlevskie/lyks/ кремлёвской теплицы? Помогите подобрать хорошую теплицу на дачу. Хочу выращивать помидоры.
  • Анна Я считаю, что готовиться к дачному сезону нужно заранее. Поэтому уже побеспокоилась, чтобы купить семена овощей оптом в хорошем магазине, здесь: https://hoga.ru/catalog/semena-ovoschnyh-kultur/ по экономным ценам. Смело покупаю сразу большое количество, так как уверена в качестве семян. Я и мои соседки по даче давно знаем этот магазин и впечатления от него только самые хорошие.
При копировании материалов с сайта, активная обратная ссылка на sad-dacha-ogorod.com - обязательна.

По всем вопросам: info@sad-dacha-ogorod.com

© 2012-2015 г.

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru